第14章（2 / 2）

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要专心才可，这样才能做出美味可口的饭菜。

风声也识趣地站在一旁不说话，偶尔地帮她递上盐盒等等。

“翠凋，最后的一个菜让我来做吧。”

“你会做吗？”秦翠凋感到讶异。

“你教我嘛，我相信有你的指导这道菜做得不会太差。”

“那好吧，你就做这道鱼香茄子。”秦翠凋笑着摇头，她解下腰上的围裙系到风声的腰上。

“先倒油。”风声学着秦翠凋的样子往锅里倒了一些油，偏过头问道：“后面怎么做。”

“等油六成热的时候，你把茄子放进锅里炸，用小火炸，将茄子炸软炸熟，但是不要太软，太软就会烂掉。然后再用大火炸茄子，目的是使茄子上色。”

“嗯，好。”风声答应着。

锅里的油慢慢地跳动起来，风声赶紧将盘子里的茄子一齐倒进了锅中，瞬时锅里面炸开了。“小心呀，小心油炸到皮肤。”秦翠凋焦急地说着，哪有人如此倒菜，盘子底下肯定有水存在，如果一齐倒水溅到油里肯定会炸起来。

秦翠凋的声音刚落下就听见锅里“啪”的一声响，然后风声捂住了眼睛往后退去。

“怎么了，是不是炸到眼睛了。”秦翠凋赶忙跑进卫生间里浸湿毛巾跑回来，轻声道：“把手拿开，我看看。”她拉开风声捂住眼睛的手仔细地瞧他面上，在风声的下眼皮下粘着一粒黄豆大小的茄子籽，她小心地用毛巾拭掉那粒茄子籽，又将毛巾翻个面轻轻地覆盖在他的眼皮下。

过了几分钟她才移开毛巾，用嘴轻轻地吹了几口气，笑道：“好了，不疼了吧。”

“不疼了。”风声拉住她的手，道：“翠凋，你真好，做我老婆吧。”

秦翠凋甩开他的手，嗔笑道：“走开，谁做你老婆，我看做你姐姐差不多，小孩子家。啊，糟了，茄子炸烂了。”

锅里的茄子已经炸得软绵绵的，秦翠凋赶紧关掉火将茄子盛到盘中，然后拿起碗里的豆瓣欲往锅里倒去，风声接过碗又道：“还是我来吧，怎么也得把这个菜做完。”

“那你注意别又让油炸到了。”

风声点着头小心翼翼地将豆瓣倒进锅中，“豆瓣出红油后，用姜、葱、蒜呛锅，再下肉沫、酱油、料酒。”秦翠凋一步步地指导。

“把炸好的茄子放锅里煸炒几下，出油后把茄子扒开倒入调好的鱼香碟里。”

“最后用小火炖一下让茄子入味，下水淀粉翻炒出锅。”

当所有的菜都做完后两人坐在餐桌边，一齐伸出筷子去夹那盘鱼香茄子，茄子由于炸得时间太长已经成烂泥，筷子根本就夹不起来，最后只得用勺子帮忙。

“味道怎么样？”风声问着。

“还可以吧。”

“真的。”风声惊喜起来，他瞅着秦翠凋道：“以后我每天做这个菜给你吃。”

秦翠凋又笑了起来，她望着风声突然发现最近的笑容似乎比往常多了起来，是什么让自己多了笑容呢，而常常是发自真心的笑容。