第62章（1 / 2）

《国子监后门的火锅店 作者 岑清宴》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

现在不似夏天那样了，肉类刚送来就得赶紧沁水里?去，否则到下?午就会发臭，现在只要掩在阴凉处，用浸了水的棉布一搭，就可以保持新鲜。

乔琬看了眼，有些惊喜：“今日有茼蒿菜？”

篮子里?，绿油油的叶片上还挂着新鲜的露水，便知是晨间现摘的。凉爽的天气?最适合绿叶菜的生长，故这会子的茼蒿很是鲜嫩。

茼蒿此物?，好吃的秘诀在于面前?摆一锅飘着油花的鸡汤，或是大骨汤也可。汤沸时，将茼蒿叶放下?去一撩，最多不过十秒，再蘸调好的蒜蓉辣子蘸料。

吃起来，既有蒿的清气?，菊的甘香，又有鸡汤鲜味。

剩下?的茼蒿杆，切了腊肉煸炒出油，放蒜和茼蒿杆下?去一块炒香t?。

需得注意?不能炒得过火了，否则影响脆嫩口感。

这样炒出来的腊肉又干香又有嚼劲，茼蒿均匀裹上腊肉里?炒出的肥油，清新中带着点微微辛麻的味道，咸香脆嫩，刺激得吃者扒下?一大口饭。

乔琬将茼蒿叶留出来卖，自家中午就用择出的茼蒿杆炒了盘五花肉，虽没有腊肉的风味，但也油兹拉香。

又取了一小把叶子和豆腐煮汤，鲜嫩清爽，白白绿绿搭配着煞是好看，再淋点芝麻香油，

连斯文的阿年都?比平时多用了一碗饭。

阿年感慨：“小娘子若开食肆饭馆一定也能出名堂。”

乔琬小小的骄傲了一把，矜持道：“快吃饭。”

吃过饭后，乔琬剁肉馅，阿余和阿年则将豆婶儿送来的油豆腐片给?拿了出来，一片片往顶上裁开道口子，裁开后里?面是空心的，可以往里?塞馅儿。

分别调了几种，有紫菜肉馅的、小葱肉馅的、鱼肉馅的和虾滑馅的，每个油豆腐都?被塞得满满当?当?，鼓鼓囊囊地像个小口袋。

这时候再用芹菜丝扎口，“福袋”便做好了。

放进?清汤锅子里?去煮，但凡是以鲜味制霸的，都?很合适。

准备好这些，汤底也差不多都?熬好了，差不多到开门营业的时候了。

今天却又有不速之客上门来了。

乔琬似笑非笑地挑起一边眉毛，看着来人：“贵客们又有什么指教？”

是养好伤的鹰钩鼻带着他那帮兄弟们。

一群人将原本蓄了不知道多久的络腮胡给?剃了，现腮帮处只剩一圈青黑粗糙的胡茬，原先那身?脏得看不过眼的衣裳也换了，虽然旧，但至少干净没有异味。

“还是这回又要替哪位兄弟报仇雪恨？”

鹰钩鼻满脸愧色，沉默着二话?不说?接过她手?里?簸箕扫帚，另几人拿抹布的拿抹布、摆桌子的摆桌子，抢了阿余和阿年的活。

“？！”

几人合伙手?脚麻利地将店中桌椅都?摆成平时营业的模样，又擦干净桌上的浮灰，只用了乔琬她们平时一半不到的时间。

效率还挺高的。

乔琬几人目瞪口呆。

“这是...？”@无限好文，尽在晋江文学城

鹰钩鼻沉默地走上来，俯身?就是一礼：“小娘子大气?，不计较兄弟们的冒犯，我陆虎却不能原谅则个！为了良心，以后小娘子这有什么脏活累活，尽管吩咐兄弟们！”

“我们平日就在这一带，给?小娘子守着。”另一人粗声粗气?地，“看还有哪个不长眼的！”

乔琬自是不知那日之后又有人警告过他们，这几人也不听她的拒绝，每天来了什么都?不说?，上来就干活，干完就走，坚持不要报酬。

省了她们不少力气?。

好吧...

苦力活，她们也不爱干，有人帮忙挺好的。

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