第32章（1 / 2）

《国子监后门的火锅店 作者 岑清宴》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

可不是，光看今天刚开张就坐满了人，外面还有等位的，两个人差点忙不过来，阿余觉得小娘子说的太有道理了。

蒜香的烤鱼是专门为了方便不吃辣的食客们，鲜青椒里的花椒最多，受众更小，最经典的依然是麻辣和香辣味的。

特别是搭配上豆香浓郁的黑豆花，滋味简直绝了，柳廷杰因此多吃了两碗饭。

黑豆花虽然长得丑，像泥浆子染了色，里面还有密密麻麻的蜂窝状孔隙，一点也不细腻，可是口感却比豆腐要更嫩。

嫩而不滑，软软的，咬开，里面的孔隙填满了烤鱼汤汁，香得冒泡。

这种孔洞的好处在冻豆腐里也有体现，但有人嫌弃冻豆腐的口感太老，尽失了豆腐的精髓，而时下制冰手段缺失，只有冬天才能实现冻豆腐自由，乔琬还没将其纳入食单。

黑豆花则是处于老豆腐和冻豆腐之间恰到好处的改良，广受好评。

豆婶儿每日送来的二十斤，全都能卖光，一点也不剩。

烤鱼的爆火也招来了附近店铺的注意，没几日，乔婉就发现今日来点烤鱼的食客比往常少了。

她没放在心上，只当大家是吃腻了，换换口味。

而又当过了几日，有些人又重新出现了，点了烤鱼，吃上之后，嘴里还嘟囔着：“这才是对味！”

隔壁糕饼店的邱娘子神神秘秘地告诉她：“这几天，郑记食铺和黄记食铺都学你，招牌上也加了烤鱼嘞！”

乔琬“哦”了一声，了然，笑着：“怪道这几日生意少了许多，原是如此，多谢邱娘子告知。”

邱娘子看她和自己妹妹一般大，所以愿意关照一二，谆谆嘱咐：“不过你可千万别去闹，那两家背后有大官老爷撑腰的，闹不好...”

她这话不是危言耸听，乔琬也本就没打算去闹。

她笑道：“多谢邱娘子，这些新鲜果子您拿去吃着，今日果农刚送来的，水灵着呢。”

邱娘子与她推辞一番，收下了。

现有了店铺，她便打算做些饮子来配火锅，光吃茶还是不够畅快，且她也没有什么好茶招待，反倒被吕穆嫌弃：“乔小娘子这儿什么都好吃，只是这茶太次，恨不得拿来漱口。”

乔琬听了无语，笑笑问：“吕监生平日吃的什么茶？顾渚紫笋？龙团胜雪？还是吓煞人香？”

吕穆被噎住，便不说自己爱吃的，转而问道：“这吓煞人香是个什么t?，我竟从未听过。”

你当然没听过，乔琬暗暗坏笑。

这吓煞人香出名在康熙三十八年，还有个几百年呢。

吓煞人香，就是香极了的意思。

传闻康熙南巡时途径洞庭，舟车劳累，当地巡抚献上土产。

康老爷品饮之后顿觉鲜爽生津，滋味殊佳。

问到此茶名字时，巡抚才回此茶产自洞庭东山碧螺峰，当地百姓给起名“吓煞人香”。

乔琬将朝代隐去，润色了一番，讲给二人听。

吕穆听得入神，忘了茶叶太次一事。

只是乔琬将此事记在了心里，决定店里也兼做些饮子。

夏日就要冰凉沁爽的冰饮，可惜她穷，用不起冰，但是在井水里镇过也是一样的。

井里湃过的西瓜，切开时喀嚓一声脆响，甜味先到的鼻尖，而后凉气熏得整个人面都通透了。

榨成汁，乔婉尝了尝，嗯，还是得加些碎冰才行。

时下也有私窖，冬日里存了冰的，到夏日时卖冰于市，价格还算实在，乔琬每日半下午去买些回来，里三层外三层裹上，到晚上还能剩七八成没化。

于是这日来吃晚食的监生们发现，火锅店的食单换了新，上面新加了一排果饮，有加冰的不加冰的，

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