第330章（1 / 2）

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祁北南听此，便晓得这?哥儿是要打油酱菜的?主意了。

“这?话?倒是不假，我那翰林院的?同僚，任大人。前些时候也还与我讨要油酱菜吃，说?拿上好的?羊羔酒与我换，我也没?答应。他那张嘴何?其刁，都还讨要着吃，可见确实是有风味的?。”

萧元宝听此，心中更为欢喜。

与他说了自己已然挑选看了食材的事情。

“哥哥觉着这?桩生意成不成？我想?着便是比不得哥哥先前筹谋的?那些大桩生意，这?般三瓜俩枣的?挣些在?手上，也比只出不进的?好啊。”

祁北南默了默，道?： “酱菜谁家都能做，谁都吃得起，只是味道?各有千秋。于味道?上，你做的?，已?没?得说?。”

“再来，就是价格了。还是那句话?，酱菜是市井小菜，并非甚么稀罕物，便是要拿出来卖，价格也不能定高了去；咱家的?酱菜与旁的不同之处便在于用了价贵的?香蕈，但这?一味食材是自家里的?，不花银子去外头采买，成本价也便不高，倒是也还能占一个价格的优势。”

他看向萧元宝：“味道?、价格都好，只要你不嫌做这?样的?小营生，乐意办，这?生意是做得的?。”

萧元宝见祁北南答应，心中十分?高兴，已?然是满脑子生意经了。

过了一日，他就带着文哥儿红棠去买了足够做半铁锅的?食材回来。

烧了热水，将笋干和干熏泡发。

碎切猪肉，姜蒜为沫，八角椒子磨做了粉。

备料就去了一日的?功夫。

这?回除却用了猪肉做肉糜，他还买了只走地鸡回来，想?着再做一种?鸡丝油酱菜。

翌日，齐备了料子食材。

萧元宝系了裙儿，按着心头食材的?配比。

雪菜为首，笋与菇齐平，肉糜最罕来炒制。

热锅烧清油，先将鲜小葱和芫菜入锅炸出香味，至焦黄捞出。

肉糜进油锅，肉香味立时便四散开来。

略微翻炒，依次入菇笋雪菜，试味撒料。

萧元宝先前做得油酱菜都不多，下多少料子心里头都有准数，但这?回是大锅足量，为确保味道?不出偏差，他也一头炒制一头尝着味儿。

灶上帮忙打下手的?几个人都遭香得糊涂了。

只觉这?喷香的?味道?又家常，又更惹人口齿生津。

若是夹上那么一小碟子，凭着这?般可口味道?，能送三碗粳米饭下肚子。

待着祁北南家来的?时候，新做的?一大锅酱菜已?经放凉，教萧元宝分?装进了圆肚儿的?小陶罐中。

贴墙的?木架子上，整整齐齐的?摆放了五排。

祁北南揭开内陷的?罐盖，油汪汪的?酱菜便是冷了去，香味却依然可闻。

罐子选的?小巧，他单手就能握住大半。

“味道?闻着好似与之前的?有些不同？”

“你的?鼻子倒是灵得很?，这?回我选了鸡炒制新口味。”

萧元宝道?：“文哥儿红棠尝着都说?好吃，你试试看哪种?更好。”

他取了两个不同口味的?放在?小碟子里头，教祁北南吃。

“因着用的?是干笋干菇子，味道?还是有微末不同。”

祁北南才用了些吃食，肚子不觉饿。

捡了筷子尝吃了新做的?油酱菜，原先猪肉糜的?酱菜味道?上没?甚么太?大的?区别，笋丁似乎更有嚼头了些。

而?换了肉糜，用鸡肉丝的?酱菜似乎味道?上更鲜美。

他不觉饿时尝吃来这?东西好吃，那味道?便是真不差。

“说?不得哪般口味

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