第200章（3 / 3）

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里的半成品放在了一个干净的大托盘上，然后说到，“家里有胡椒粉吧？”

“有，有的，”赵老伯早已经心悦诚服，听到云芳问话，赶紧说到，不但如此，还伸手从不远处取出了装着胡椒粉的小细口瓶来。

云芳接过了胡椒粉，到出了一些撒在了已经差不多醒好的面糊糊里，然后说到，“下面就需要把油烧开了，然后把藕放在面糊糊里滚一滚，再放在热油锅里炸成金黄色，这里就和炸丸子差不多了。”

“哦，哦，哦，”赵老伯答应着，转身出去抱了柴禾进来，手脚麻利的用勺子把乳白色已经凝固了猪油放在了锅里，然后生找了灶膛里的火，橘红色的火苗添这大铁锅，锅里的猪油慢慢的熔化了，渐渐的变成了淡黄色的油脂。

对于炸丸子，赵大娘并不陌生，知道了接下来的步骤，她的心里踏实了许多，手上也加快了不少。不大一会儿的工夫，她就按照云芳的指点，把大半的藕都切好了，而且夹上了肉馅。

269 赵大娘的心思

云芳和赵大娘忙活的时候，赵老伯也已经把锅里的油烧的有八成热了，灶膛里的跳跃的火苗，油脂就冒出了微微的油烟来。

云芳用筷子夹着准备好的生藕夹子轻轻的在面糊糊里蘸了蘸，捞出来之后又轻轻的甩了甩，甩去了上面沾着的多余的面糊湖，最后才是小心翼翼的把放在了油锅里。

示范了一个之后，云芳就把锅头的位置让给了赵大娘，让她亲手来来操作剩下的事情。

赵大娘于做饭上的确有天赋，不需要云芳再多嘱咐，她就顺利的把接下来的时候都做好了，用了不到一个时辰，满满登登的一小簸箩的金黄色的藕夹子就全部做好了

看着忙活了这么久的劳动成果，赵老伯和赵大娘都有些微微的激动了起来，云芳适时的夹了两个黄橙橙的藕夹子，一人一个送到了赵大娘和赵老伯的面前，笑着说道，“您二老赶紧尝尝，这新鲜出锅的藕夹子比放过一段时间的要好吃一些呢。”