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第795章(1 / 2)



《在恋综假扮富豪后暴富了 作者:停冰》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)

因此,莫倾颜那边一定是发生了什么意外,所以,才会?导致莫倾颜只能选用牛臀肉。

想?到这里,高莫祁目光暗了暗。

看来,刚才莫倾颜比赛的时候,是遇到了什?么事?情了。

说实话,詹普斯在看到莫倾颜居然选用了牛臀肉做菜的时候,心中?是有些失望的。

毕竟,他一直期待着能够吃到像上?午一样,满分的美食。

而牛臀肉这种肌肉仟维粗糙的肉,做出来的菜,那味道口感,肯定不会?好到哪里去的。

这也是他们这些美食家,对食材的固有印象。

然而,当他们吃上?第一口牛肉的时候,他们发?现,他们错了。

一入口,浓郁的西红柿酱汁,瞬间冲击而来。

那味道,清新自然,酸甜可口。

刚才因为吃了太多?肉的腻味,瞬间就被冲散了。

只是,这西红柿酱汁并不多?。

所以,很快就露出了包裹起来的牛肉块。

原本以为,没了酱汁的存在,那剩下的牛肉块,会?又硬又难嚼。

没想?到,用力咬下去的时候,那牛肉,居然爆汁了。

没错,就是爆汁了。

那香浓的,有些滚烫的酱汁,居然直接从牛肉里,喷涌而出。

詹普斯等评委,毫无准备,被烫得满脸通红。

却?舍不得将嘴里的肉吐出来,只能拼命地?张开嘴巴,一边“哈哈啥”地?呼出热气,一边用手扇风,企图驱赶嘴巴里滚烫的热度。

然而,这种姿态只维持了三?秒不到,他们就忍受不住嘴巴里那肉香味,用力地?嚼动了起来。

这牛肉一边嚼,一边不断地?冒出酱汁。

不但没有印象中?,那刻板的又硬又柴的口感,反而吃起来的时候,是又嫩又滑,又绵软。

随着他们不断嚼动,属于牛肉独有的肉香味,也伴随着香浓的汁水,在口腔中?蔓延开来。

这牛肉,就像是一块海绵一样。

居然吸满了酱汁。

而那股酱汁里的味道,可不只有西红柿,还有一股淡淡的,柠檬的清香味。

这股柠檬的清香味,不但没有和西红柿的味道冲突。

反而融合得相当的完美,酸甜清新的味道,让牛肉吃起来,充满了肉香味的同时,还非常的解腻开胃。

是越嚼越香,越吃越想?吃。

“这……怎么会?这么嫩?”詹普斯吃完第一块牛肉,瞪大了双眼,简直不敢置信。

自己吃到的,居然会?是牛臀肉。

可是自己刚才明明看了,从那粗糙的肌肉仟维看出了,这就是牛臀肉。

然而,这牛臀肉,怎么会?这么嫩滑?

一点也不硬,也不柴。

好吃到,令人难以置信。

其?他的评委,也是不敢相信,自己吃到的,居然会?是牛臀肉。

而且是又嫩又滑,还会?爆汁的牛臀肉。

詹普斯叉起了一块牛肉,再次仔细地?观察了一遍。

他发?现,这牛肉的肌肉仟维,仿佛全部都已经断裂了一样。

同时,那肉质里粗糙的蛋白质,似乎也没分解了。

因此,这牛肉居然比上?等的牛排,还要嫩滑。

这牛肉,被捶打过。应该力道均匀的捶打,牛肉的肌肉仟维才会?断裂。

再加上?柠檬汁里的柠檬酸,分解了牛肉里的蛋白质。

随后,再加入蛋清锁住牛肉里的水分。

因此,这牛肉,才能够如?此的嫩滑。

再加上?,西红柿那酸甜解腻的酱汁炖煮。

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