第578章（1 / 2）

《在恋综假扮富豪后暴富了 作者：停冰》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

几名评委们顿时忍不住狠狠地吸一口?气。

“好香。”

现在人少了, 而且莫倾颜又?是第一个按铃提交菜品的。

所以, 根本都不用掩饰, 评委们都知道，这?菜是莫倾颜做的。

莫倾颜这?倒大?霉的事情, 几名评委其实也挺替他可惜的。

毕竟今天早上, 他们吃了莫倾颜做的酸菜鱼, 着着实实被那?味道征服了。

所以，他们其实都很?期待, 莫倾颜今天下午的菜品。

结果, 却出?现了那?样的意外, 没有糖，可能影响不大?。

但是没了盐, 那?真是致命的打击。

几名评委都以为莫倾颜这?次的比赛要悬了。

但是闻着这?香味, 似乎并不是如此。

光是这?香味，就知道, 这?菜的味道绝对不会差。

当?然了，光是闻着香味是不行的，还需要亲自品尝才行。

此时的莫倾颜在菜品被工作人员取走之后，就被工作人员请离了操作台。

摄像师当?然也跟着莫倾颜离开了。

但是，莫倾颜直播间的镜头, 却直接切换到了美食家评委面?前?的镜头。

镜头里，莫倾颜做的姜葱爆炒兰花蟹，卖相非常不错。

兰花蟹的壳已经变成了红色。每一块蟹肉, 都被酱汁裹住，绿色的葱段点缀，看上去，极为诱人。

一只兰花蟹，除了蟹壳之外，被莫倾颜分成了四块。

两只蟹就是八块。

五名评委，每人夹起了一块蟹肉。

不得不说，这?蟹肉，近看的时候，那?色泽更是鲜艳。

香味也更加浓郁了。

莫倾颜炒蟹的时候，可是一点盐都没有放。

一般来?说，做菜不放盐，这?菜，基本上就废了。

因为不放盐，就等于要多放调味料。

这?调味料一旦放多了，那?这?菜就等于是毁了。

特别?是像蟹这?种海鲜。

原本吃的就是海鲜的一个“鲜”字。

放太多的调料，就会把兰花蟹的鲜给盖住。

所以，虽然这?道菜很?香，但是之后还是得味道上见真章。

主办方提供的兰花蟹很?肥，所以，切开四块的时候，肉质依旧爆满。

评委们一口?咬下去的时候，浓郁的姜葱香，迅速随着爆满的蟹肉以及蟹肉内的酱汁，倾泻而出?，占领了整个口?腔。

紧接着，一股浓郁的鲜味随之在嘴里爆发开来?。

那?是蟹肉自带的鲜香。

神?奇的是，这?股鲜香不带一丝的腥味。

因为姜片的姜味，已经将蟹肉里的腥味给剔除掉了。

没错，不是掩盖，而是剔除。

感?觉这?蟹，仿佛天生就不带腥味一样。

这?鲜正红，又?带着一股清新的，能够惊艳味蕾的甜。

看着这?蟹，似乎放了很?多调料的样子。

实际上，这?蟹上，根本没有多少调味料的痕迹。

也就是说，莫倾颜其实放了非常少的酱油与?耗油。

如果不是味觉很?好的话，甚至可能都吃不出?这?酱油与?耗油的味道来?。

几名评委迅速瞪大?了双眼，眼中充满了震惊。

因为这?嘴里的兰花蟹，实在是鲜甜得太过令人惊艳了。

“这?蟹，怎么能够这?么鲜甜？明明就只放了一点点的酱油，和一点点的耗油。这?做出?来?的蟹，却能够如此的鲜甜。”

“是啊，这?配料简单，配菜也简单

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