第500章（1 / 1）

《在恋综假扮富豪后暴富了 作者：停冰》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

“他要挑战二级国宴级厨师？”

“这么精彩的比赛，看不到简直太可惜了。”

“怎么看不到，莫倾颜不是在直播吗？直接进他直播间不就能看到了。”

“对哦，今天莫倾颜还直播呢！快，搜他直播间，进去看比赛。”

……

此时，直播间里的观众们，也都准备了瓜子，准备看比赛了。

“你们说，莫哥会做什么菜？”

“鸡爪能做什么菜？”

“能做的多了去了，煎炒焖?h炖，只?要是莫哥做的，我觉得肯定都会好吃的。”

……

莫倾颜走进灶台以后，并没有立刻寻找配菜什么的，而?是直接朝着那些鸡爪走去。

马克用的这些鸡爪，都是新鲜的鸡爪。

并不是冰冻的。而?且，每只?鸡爪都已经?剪掉了指甲。

莫倾颜从里面?挑出了一些较大的，肉质厚实的。

马克看到莫倾颜居然?什么配菜都不拿，而?是直接选起了鸡爪。微微皱起了眉头。

这主题是鸡爪没错。

但是这里的鸡爪多了去了，随便拿。

何必第一时间急匆匆地就去拿家鸡爪。

难道这莫倾颜害怕他把所有的鸡爪都拿了不成。

莫倾颜当?然?不可能是害怕他把所有鸡爪都拿了。

而?是莫倾颜准备做酸辣鸡爪。

所以，需要提前处理鸡爪。

莫倾颜选好鸡爪以后，放了两勺盐。

然?后再加入温水，随后用手开?始搓洗一分钟左右。

这样鸡爪里的血水和脏东西?，就被搓洗出来了。

腥味会减少许多。

然?后再清水清洗两遍后，放到盆里备用。

接下来，起锅烧水。

在锅里放入葱段和姜片，一起煮开?。这样能够充分地将葱姜的味道煮出来。

水开?之后，转小?火，将鸡爪放进去。

然?后加入白?醋和白?酒去腥味。

一般人做菜，喜欢用料酒，但是莫倾颜却?喜欢用高浓度的白?酒。

煮鸡爪不能用大火，用大火的话，鸡爪容易松散。

得用小?火慢煮。这样才能让鸡爪快速定型，才不会那么容易被煮烂。

等到锅里的水煮到开?始转圈圈的时候，再盖上锅盖。

小?火再煮7分钟。

看到莫倾颜直接清水煮鸡爪，直播间的观众们有些懵了。

“莫哥这是准备怎么做水煮鸡爪？”

“刚才我还以为莫哥是准备焯水来着，没想到他居然?是直接煮鸡爪。”

“这水煮鸡爪没什么味吧？”

“我觉得，莫哥可能是想要先把鸡爪煮熟了，再爆炒。这样鸡爪就不用炒太久了。肉质应该会更?嫩？”

……

马克在看到莫倾颜一开?始就直接白?水煮鸡爪的时候，微微愣了愣。

随后皱了皱眉头。

白?水煮鸡爪？

哼，简直不知所谓。

马克扭头开?始给自己的鸡爪焯水。

在这里，酸辣鸡爪也有。

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但是，这里的酸辣鸡爪可不是凉拌的，而?是酸辣炒鸡爪。