第174章（1 / 1）

《在恋综假扮富豪后暴富了 作者：停冰》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

香味开始四处蔓延。

正在旁边的周宁仁都闻到了。

他只是轻轻地瞥了一眼，看到莫倾颜锅里只是酱汁之后，就立刻扭头，继续做自己?的事情了。

莫倾颜关掉了火，将酱汁乘出到碗里，放到一边备用。

紧接着，莫倾颜将蒜拍扁，随后开始剁蒜蓉。

配菜准备好之后，莫倾颜取出一些豆粉，加入少许的水，以及蒜蓉之后，搅拌成为浓稠的糊状。

随后，捞出冰镇的豆腐，放进酱汁里浸泡。

原本娇嫩的水豆腐，在经?过冰镇之后，变得有了些韧性，没有那么?脆弱了。

豆腐在酱汁里浸泡一分钟后，迅速捞出，然后放入豆粉蒜蓉糊糊里，翻滚几圈。

尽量让豆腐都均匀地裹上豆粉蒜蓉糊糊。

接下来，热锅，倒入一定量的油，等?到油温差不多的时候，将裹好豆粉蒜蓉糊糊的豆腐，一个个放进油锅里。

豆腐入油锅之后，瞬间?沸腾起来。

高温度的油炸，让裹了豆粉糊糊的豆腐迅速定型。

一分钟的时间?，不多不少，莫倾颜迅速将豆腐捞上来。

随后，再次裹上一层豆粉蒜蓉糊糊，然后，再次放进油锅里进行油炸。

第二次结束之后，莫倾颜又进行第三次油炸。

经?过三次油炸的豆腐，外?皮已经?变得酥脆。

最后将炸得金黄的豆腐块，捞出装盘。

这一道?以豆腐为主?食材的菜式，就做好了。

刚做好，比赛倒计时结束的钟声就响起了。

时间?刚刚好。

那些还没有来得及做出菜品的厨师，一脸的绝望。

这一个小时，怎么?过得这么?快？

三十名?厨师，能够真正做出菜品，进入评分环节的居然只有二十二个。

被淘汰的八个人里，有四个，因为弄碎了豆腐，闹事的，被直接带走了。

剩下的四个，就是超时没完成菜品的。

最后，被能完成比赛的，就只剩下二十二个了。

工作人员，将二十二名?参赛者的菜品全部均匀地分配成为十份。

随后打乱顺序，一一端到评委桌上，让是个评委品尝评分。

尽管有二十二个人成功做出了菜品，但是，因为食材限制的原因，这些参赛者出品的菜品，做法几乎都是差不多的。

相同的食材，相同的做法。

有的菜品，卖相不好就算了，这味道?，也?是差得吃不下去。

有的卖相看起来不错，但是味道?也?是一言难尽。

但是，有的卖相差，味道?却还可?以。

在这么?多道?菜品里，唯有一道?菜品，是最特别?的。

那就是莫倾颜的“金屋藏娇”。

一块块的豆腐，被炸成了金黄色。犹如一块块的小黄金一样错落有致地堆叠在一起。

看起来好看极了。

“这是豆腐做的？”

“这还挺好看的。”

“就是不知道?味道?怎么?样。”

看多了前面的那些各种煮豆腐。

突然出现这么?一道?不一样的，评委们就觉得稀奇了起来。

这豆腐炸完后，从两公分的大小，变成了三公分的大小。

不过，这个大小，刚好能一口闷。

评委们夹起了一块，放进嘴里。

一咬下去。

“咔嚓”一声，清脆无比。

这豆腐的表皮炸得太酥脆了。

咬破酥脆的表皮之后，一股浓郁的蒜香味，在嘴里炸开。