第594章（1 / 2）

《在恋综假扮富豪后暴富了 作者：停冰》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

这里脊肉，肉质虽然纯瘦, 却不会柴。

像他?们这些厨师, 做菜很多都?喜欢用里脊肉。

这个也没什么特殊的。

特殊的是, 莫倾颜只拿了里脊肉。

也只腌制了里脊肉。

然后等高汤熬好之后, 才开始做菜。

这做菜的过?程中，放入的所有调料都?非常的简单。

简单的，让所有的厨师都?不敢置信。

不过?, 其中，也有特殊的地方。

比如, 莫倾颜做菜的时候, 放的不是料酒, 而是花雕酒。

一般做菜, 厨师们都?是使用料酒较多。

还真的很少有人使用花雕酒做菜。

而且，莫倾颜做菜的时候, 用的还是川省的泡辣椒。

川省的泡辣椒很少有人用来做菜。

主要是泡辣椒在?经过?浸泡以后, 辣椒的香味，没有新鲜的那样浓郁了。再加上这泡辣椒浸泡的时候，是放了香料的，尽管放的香料不多。

但是用来做菜的话, 这万一做不好，那菜可就毁掉了。

像莫倾颜之前那样用十几种香料做牛腩煲的行为，许多厨师是想都?不敢想。

何况，这泡辣椒经过?腌制以后，是会发酵的。

发酵以后，会带着发酵后的一些特殊味道。

现在?莫倾颜居然选择了用泡辣椒做菜，他?到?底是怎么想的？

难道真不怕翻车？

然而，最?后的事实上，他?不但没有翻车，还特别?的成功了。

他?做出来的鱼香肉丝，征服了五名评委。

那些厨师没有吃过?莫倾颜做的菜，但是看?了莫倾颜做菜的过?程，很容易就能做出同款的鱼香肉丝来。

然后，等他?们自己做出来，尝过?味道以后，都?沉默了。

没想到?，如此简单食材，如此简单的调料，却做出了如此不可思议的菜。

虽然，在?相同食材配菜调料的情?况下，每个厨师做出来的菜，味道都?会不一样。

但是味道不会相差太?多。

周宁仁和陈康，以及郎月明也都?按照莫倾颜的比赛视频复原了鱼香肉丝这道菜。

周宁仁在?尝到?这道菜的一瞬间，眼睛已经没有了光。

“这道菜太?不可思议了。他?到?底是怎么想出来的？这最?后一场比赛，如果我对上他?的话，我根本没有机会了。”

站在?一旁的一名中年男子尝了一周宁仁的菜后，听?了他?说的话，立刻皱着眉头放下了筷子。

“这样你就丧失了信心?了？”那你以后还怎么成为二级、一级国宴级厨师？”

“爸，你不知道。这个莫倾颜他?不一样。”

“不一样？哪里不一样？不还是人吗？我遇到?过?比他?厉害的，有天赋的，年轻的厨师多了去了。最?后，只有他?们都?只能停留在?所谓的专业厨师的领域里。而我，却成为了高高在?上的一级国宴级厨师。而且，这么多年来，我一直稳坐一级国宴级厨师的宝座。你知道为什么吗？”

周宁仁愣住了，“为什么？”

他?一直都?觉得?那是因为自己的父亲，在?厨艺上的天赋，是无以轮比的出色。

而他?自己，也继承了自己父亲出色的厨艺天赋。

所以，很是骄傲。

然而，自从上一年，被陈康摘掉铭牌之后，周宁仁受到?了打击。

毕竟他?从参加美食厨艺比赛开始，就从来没有输过?。

输给陈康确实让周宁仁心?里很不是滋味，感觉这脸被打得?有些疼。

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