第48章（1 / 2）

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这话一出口，御膳房的人便不约而同地伸着脑袋，望向这高高大大的蒸笼。

小夏子带着厚厚的棉手套，小心翼翼地掀开了蒸笼。

有极鲜的笋香混着浓厚独特的鹅肉香气，从蒸笼掀起的小缝中迫不及待地倾斜出来。

这股子咸香，让在场所有人都被香在了原地。

第25章 好似落下了一个极轻的吻

小夏子身为最靠近的人, 那咸香气是劈头盖脸地扑过来，当下就只顾着嗅鼻子了。

等到接触蒸笼的棉手套都有些抵挡不住烫意了，他才急急地将蒸鹅给端出来。

鹅身大, 这蒸鹅的盘子也是堪比洗面的盆儿。

大鹅一整只地放在里头，先前就加了腌料腌制，又在蒸制的过程中上了色。

此时便是色泽金黄、皮韧肉嫩的状态。

最底下铺着一层层的笋干, 每一块都是亮润润的，带着点叫人垂涎的油光。

一瞧便是吸饱了蒸出来的鹅油与汤汁。

林御厨瞧了瞧, 勉强道：“还算不错，没有失了水准。”

众人开始咽口水，等着林御厨将这蒸鹅切开，好分给大家。

容娇仔细嗅了嗅，开口道：“里头好似还有一股糯米饭的香味？”

“不错, 我在这鹅肚里头放了些糯米饭。”林御厨边说着，边选了一把利刀, 将那鼓囊囊的鹅肚一下子破开来。

里头是松子糯米饭, 还能隐约瞧见香菇丁。

和笋干一样, 是浸满了汤汁的丰润。

御膳房一下子愈发躁动起来，人人都想尝上一口。

林御厨自己先尝了尝，感觉还行之后，先分出了姜公公和其他御厨的一份儿，随后由小姜子平分给御膳房的诸人。

每人都是一样的, 鹅肉笋干和糯米饭，一样不少。

容娇也分得了这样的一盘，宝贝地捧在手心里。

她先夹了一筷子笋干吃。

笋干是由鲜笋晒成的, 失去了鲜笋的笃鲜爽嫩，却添了几分柔韧厚实, 更有嚼头了。

贝齿轻轻一咬下去，就有咸鲜的汁水从中溢出，占据整个口腔。

咸鲜当中，有鹅油的肥美、笋干的醇鲜和料汁恰到好处的提味。

若是叫容娇来形容，这便是“食客的惊鸿一瞥”。

不是栗子糕那样绵绵长长的甜味，也不是菊苗煎总体的清清爽爽，亦不是红油鸡回味悠长的清辣。

而是这种一上来，就叫人瞪大眼睛的咸香鲜。

一下子就唤醒沉睡的味蕾。

再嚼一嚼，汁水更加丰盈的同时，是笋干韧厚的口感，使人嚼之不忘。

慢慢吃完了一大块笋干，容娇满足地眯起了眼睛。

低头戳了戳鹅肉，还未使什么力气，筷子就戳了进去。

可见鹅肉的软嫩。

旁边的小夏子又哀哀叫了起来。

原来是鹅肉过于细嫩，小夏子一夹便作两半，夹了半晌还没有夹起来。

白芷偏头笑道：“这小夏子最爱耍宝了，见大家忙着春风宴的事情，故意逗着开心呢。”

容娇也笑：正是因为这样，她才喜欢在御膳房做事。

边笑着，容娇边吃了一块儿鹅肉。

照着习惯，她先将金黄油润的鹅皮给咬了下来。

鹅皮已经被料汁蒸透，口感软糯而不失嚼劲，咀嚼间有些微的鹅油流下，不油腻，反而增添了油香。

鹅皮咽下后，便是鹅肉。

正如容娇所料想的那般，这鹅肉经过蒸制，是格外地细腻软嫩，竟是如同豆腐一般嫩滑，只轻轻一拨，就自动从骨头上分离了下来。

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