第39章（1 / 2）

《膳房美人 作者：令疏》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

细细闻了闻，沈陆离轻声道：“闻着比寻常的多了点奶香，还加了茉莉蜜？”

容娇称是，随后解释道：“按照传统杏仁酪的做法，应当煮熟后加入蒸粉，再放上冰糖细粉。但我每每吃的时候，都感觉那甜味有些突兀，融不进杏仁酪的味道。”

“我仔细想了想，就尝试着在煮杏仁酪的时候，加入些牛乳增添甘甜，又将原本的冰糖细粉，换作了口味清甜一些的茉莉蜜糖--原先是打算放入槐花蜜的，但不如茉莉的气味应季。”

“那这款新的杏仁酪，我就尝一尝。”沈陆离凤眼一弯，手中的小勺已经舀了下去。

杏仁酪极为软嫩，沈陆离还没有怎么使力气，就觉得小勺触到了碗底。

轻微的一声想，一股杏仁奶香飘散了出来。

琥珀金黄的茉莉蜜糖缓缓地流淌而下，“啪”地一声落在碗中，溅起莹润的蜂蜜点点。

小心地将这勺杏仁酪放入嘴中，沈陆离顷刻间就被令人愉悦的甜香充满。

舌尖轻轻一抿，杏仁酪便化在了上头，杏仁的坚果甘香与牛乳的鲜醇奶香融在了一块儿，最后是清甜可口的茉莉蜜糖。

三种层次不同的香甜层层递进，相互融合，在口中绽放出令人难以忘怀的细腻醇香。

只吃着，就让人忍不住露出笑容来。

是甜点带来的、幸福的滋味。

“甚好。”沈陆离按下自己不想停下的手：“这一碗我却是想不到有什么建议了。”

容娇自己尝了一口，也觉得十分满意：“我也觉得很好等下回再做的时候，我将茉莉蜜一起煮进去，看看味道会不会更好一些。”

沈陆离点头道好。

容娇忽又问道:“陆离，你能喝酒吗？”

朝臣宴席，往来恭贺，他虽是不爱饮酒，却也练了点酒量出来。

恐怕说能饮酒惹得容娇不喜，他便说道：“稍稍能饮一些罢了。”

“我也只能喝一点点。”容娇边说，边转身将一个小酒坛搬了出来：“这里头是羊羔酒，喝下去喝甜味的酒酿似的。”

沈陆离眼中露出颇为惊奇的神色：“竟是有用肉酿酒的么，我可是第一回听。”

容娇含笑点头，说起这羊羔酒【1】的来历。

这方子，是林御厨从前朝的秘密酒方里头看来的。

前朝风靡吃肉，可谓是无肉不欢，连炒蔬菜、蒸米饭里面，也必然要放入肉糜。

万物皆有肉，前朝人就将目光放在了酒上，

将酒曲、糯米、炖烂的羊肉和飘着油脂的羊肉汤一齐放入酒坛中酿造。

腊月里酿，等到夏日便可品尝。

猪肉酒也是相同的做法。

因着冯太后爱用羊肉，这羊肉酒便是用来专门讨好冯太后的。

容娇难以想象那种口感，只见上头有前朝人的记录，说羊肉酒“入喉甘滑，羊肉带来膻香，更使得酒水浓稠润滑”【2】。

她去拿羔羊酒的时候，曾经掀开酒缸看了一眼。

只见酒面上漂浮着厚厚的一层羊肥脂，虽有酒香，却是膻味冲人，叫人不由敬而远之。

这羊羔酒便不同了。

采选的是细皮嫩肉没有肥膘的小羊羔，还将杏仁与些微的糖放进去发酵，且酿造的时间较短，只用十日就可以喝。

喝过的小姜子说了，和甜酒酿一样好喝。

给沈陆离和自己一人倒了一小杯，容娇便收了起来。

这羊羔酒这样香，黄公公肯定喜欢。

沈陆离盯着这小小的酒杯看了半晌。

酒液清澈，在烛光下泛着微光，有一圈又一圈小小涟漪。

他是不爱吃羊肉的，可这羊羔酒，却半

本章未完，请点击下一页继续阅读！