第152章（1 / 3）

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其实豆腐乳不难做，可惜的是没有辣椒，还好花椒还是有的。

把做好的豆腐，切成一小块一小块的，放在一个木盆子里。一层稻草一层豆腐一层层的往上放，最上面再放一层稻草。让它们静放五六天，长出长长的白色霉。

之后再把准备好的调料，比如磨好的花椒、盐等撒上去，进行第二次发酵。这便是成了豆腐乳。

做好之后放进瓦罐里保存，在上面撒一层麦酒，还能放更久点，味道还挺香的。

李兰拿回去后，七婆倒是很喜欢这道小菜。软软的，适合她这样的老妇子吃。七婆让李兰拿了几条大鱼来换了一小坛子回去，小坛子还是七婆让带的。

这个时候也有人会做豆腐乳了，只不过流传开来的地方并不宽广。

通过七婆让李兰来换腐乳这件事，霍香梅倒是想到了去卖腐乳换钱这个法子。黄豆去年收的还有，石磨自家也有。

可是一般的农人，现在都在采摘野菜当粮吃。手中才几个铜子，是不怎么会愿意拿钱买的。真的买了，也只怕是图个新鲜。倒是拿东西换的话，估计会比较乐意。

这样，霍香梅却是不大乐意了，毕竟除了肉和盐米醋，平时的蔬菜甚么的自家真的不大缺。小农的自给自足生活，就在这时体现了。

不过，先做出来再说，这样家里也能多一道菜。或许杏花河过渡的那些人会愿意买些也说不定呢！

……

这些日子，每当几个娃下塾，霍老爹都带着他们去采摘野菜，回来让霍香梅晒成菜干或者是做腌菜。

霍香梅大多时候都是晒菜干的，因为腌菜费盐，现在家里一个大钱都得紧着花，掂量着花。

二武也有些日子没来许三郎家吃午食了，现在他们家中午也多吃一顿了。

许大郎重新焕发对生活的热情之后，还特意买了条彘肉送给霍香梅添菜。嘱咐二武，“不要老是去你三叔家蹭吃的，他家也不容易。今年阿爹也让阿娘给你们做午食，吃饱好好跟先生学，到时候考进书院，让阿爹争光。”。

张菊花对那条肉不是没有意见，只是这段日子许大郎对她前所未有的好，她也只好睁一只眼闭一只眼了。

……

其实小二一直惦记着去年这时候做买卖的事情，可惜他要上塾里。

这次等布织好了之后，霍香梅就叫上李兰一起去杏花河边摆摊子，卖豆腐乳，去年做的芦菔干、蔓菁腌菜、爆炒小虾米小鱼等等。这小虾米还是跟去年那个小渔郎家买的，不过不是小渔郎，是他家阿爹，因为小渔郎上塾里去了。

霍香梅说了如果自家的卖得好的话，所得的钱分李兰两成。

李兰是挺乐意的，除了帮霍香梅的忙之外，还把许锁头做的小玩意之类的都带上去卖。

霍香梅上午做买卖，下午回家做衣服。日子过得飞快，很快就到四月底，她家的冬小麦可以收了……

本来和守林老汉约好要收夏茶的，可是许三郎不在家，并不放心其他人。所以和守林老汉商量，还是等他秋季归家再去采秋茶。

第111章 二合一

错过了夏茶，霍香梅不是不可惜，可是自家真的找不到人手。不过钱是赚不完的，也不能太贪心，很多人都认为许三郎家已经赚大翻了，眼红的不少。其实他们不知许三郎家的日子也不好过啊！

在许三郎离家的这段日子里，许家都有去做买卖，然而不是没有事情发生，其中最基本的就是家里生活质量的问题。

之前，霍香梅天天都给家里买肉吃。就算是便宜点的彘大肠和彘血都还是有的，更别说为了给霍老爹和许三郎补身子。

那甚么羊肉、驴肉、鱼肉的。每次许三郎或者霍老爹到蔺县看屋子时，霍香梅都

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