第348章（1 / 2）

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田翠英道：“找糯米，之前二赖子托我带来了一袋糯米，都拿出来。”

余舒心闻言打开了一个箱柜，拎出糯米问道：“娘，您准备做什么？要多少？”

“都要了，娘给你炒米花，不比那什么包子香？”田翠英哼了一声。

余舒心愣了一下，随即心底涌起暖流，暖得她鼻子发酸，抱着婆婆的胳膊摇头笑道：“娘，不用炒米花，我也不喜欢吃包子。”

年少时是喜欢过的，因为自从她学会灶上的活后，王桂花就很少动手做饭了，只有在她们双胞姐妹生日那天，亲手为她们做一笼包子，不，确切的说是为余秀丽做包子。

因为包子馅料都是余秀丽的喜好，她的喜好没人会问，即便她主动提了，也没人放在心上。

久而久之，她就不再盼着过生日了。

“不喜欢那就不吃。米花必须炒出来，你怀孕了，等过两月肚子大了半夜都能饿醒，有了米花用热水泡了就能吃，又暖又香，喜欢甜的就加蜂蜜，喜欢咸的就加盐加花生。”

田翠英是个行动派，说完就拎起那袋糯米，准备都倒进盆里淘了。

余舒心赶忙收回飘远的思绪，拦下了袋子：“娘，这一袋有十二三斤，不用都做了。”

“十二三斤都不够你吃两月的，回头娘再给你寄些过来。”田翠英一槌定音，洁白的糯米哗哗倒入偌大的水盆中，一粒米都没有留下。

余舒心心中感动，帮着婆婆一起做炒米。

不过，炒米之前还有些准备工作。

首先，用水淘米，然后上蒸笼，铺上纱布，将洗干净的糯米倒在纱布上，烧火蒸煮。

但不能蒸得太软烂，七八分熟就可以了，倒在干净的簸箕上铺散开来，放在屋内阴干。

于是，孟建国中午回来，就闻到满屋子的糯米清香，因为客厅里放满了簸箕，几乎无处下脚。

他从簸箕里抓了一把，就被老娘拍了手背。

“这是给你媳妇的，不是给你吃的。”

看见老娘有些凶的表情，孟建国立刻丢下手里半干的糯米，开口问道：“娘，您是准备做炒米花吧？炒米的技术您掌握了吗？”

“不就那么炒嘛，有啥技术？”田翠英不以为然。

“您忘了，有一年您把一锅米都炒糊了，之后咱们家基本都不做炒米了。”孟建国开口提醒，但事先与老娘拉开了距离。

田翠英：“……”

她的手掌好像有点痒。

余舒心看到婆婆有上手的架势，赶忙走过去笑道：“娘，我会炒米，去年冬天，我去钱奶奶家看她炒过米，也上手试了试，算是基本掌握了技术。”

在漓源大队，钱奶奶炒米花的技术是极好的，余舒心确实跟钱奶奶学过，但是在前世。

田翠英一听她会，根本没追究她哪天去学的，立刻吩咐道：“小余，炒米的活就交给你了。”

“孟建国你杵这干嘛？还不去做饭！”

第三百一十六章 大杂院的新热闹

孟建国被赶去厨房做饭，婆媳俩在客厅里翻动簸箕中的糯米，加快阴干的速度。

今日是个晴天，气温有三十余度，到了下午，糯米就阴干得差不多了。

生火烧锅，在锅底刷上薄薄一层油，用的是田翠英从老家带来的菜籽油，带着淡淡的茶香，很是好闻。

当然，不刷油也可以，就是操作难度大点。

锅热起来了，倒入两勺糯米，快速翻炒，这个时候火一定要用小火，否则十有八九会糊掉。

小火烤着铁锅，米粒在锅里沙沙翻动，慢慢膨胀起来，表面出现焦黄色，米香随之散发出去，飘过了院墙。

在附近玩耍的孩子们，忽然觉

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