第91章（1 / 2）

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她婆婆非要拿两?个?鸡蛋来炒菜：“你们是客，哪有上门连鸡蛋都不给?一个?的。”

却被宓凤娘给?拦了回去。

寻常鸡蛋都会沾鸡毛黄土鸡粪，偏这鸡蛋上干干净净，被微黄的稻草垫着，干干净净挂在?屋檐上，一看就?是人家留着换铜钱的，他们哪里安心吃得下？

叶盏眼看那家婆媳两?人又要脸红，赶紧开口：“这栀子花加韭菜扁豆丝可香呢。”

不用肉不用蛋，就?用农家园子里自家割下的一把韭菜、摘下的一把扁豆作?配。

韭菜切成段，扁豆细细切成细丝，一起翻炒后加入栀子花。

韭菜辛辣的气息裹着熟扁豆的香味扑鼻而来。

主食便是黑面，叶盏想着给?他家省面，便又从门口树上槐花摘下来，撒了一把面一起铺到笼屉上蒸煮，煮熟后拎着屉布四角下锅炒，炒得又干又焦，出锅前撒一把芥末根。

等到菜做好，玉姐儿跟这家的孩子一起将方桌从屋里搬到了院里，擦干净桌面，放上碗筷便开始端盘子。

满满当当摆了一桌：大葱炒野蘑菇、藠头咸菜素什锦、芥末根炒槐花、栀子花炒韭菜扁豆丝。

唯一的一盘肉菜就?是粉条炒肉末。

叶盏本?来想炒自己带来的一大块白肉，但看着这家家境不好，便只切了一指宽的一点剁成肉末炒了个?粉条，剩下的肉都留着这家人慢慢吃。

舅爷看着这一桌菜，眼眶就?红了：“如今新稻米还没收上来，去年的存粮又吃得快光了，正是青黄不接的季节”

他咳嗽一声：“下回你们秋社日来，给?你们蒸新麦饭、割豆腐、杀秋社猪。再买两?尾泥鳅加黄酒焖熟！”

“好！好！”叶大富连连附和，

宓凤娘也乐呵呵把筷子提起来：“不是您外甥媳妇我吹，我?家二姐儿这手艺可是一绝，您吃完会觉得这比肉还香。”

柯家人也没想到这些菜会真比肉香：

大葱头吃起来很?有嚼劲，葱香比别处要更加浓郁，搭配着灰扑扑油汪汪的野蘑菇，吃起来绝对有肉的口感。

藠头咸菜被切得稀碎，和脆脆的空心菜梗炒在?一起，咸鲜适中，正好配饭。

槐花加了黑面蒸本来是村里人人都会的做法，可是叶盏巧妙用锅再炒了一遍，立刻没了水汪汪的感觉，吃起来干爽脆香，还加了芥末根来提味，让这道菜空口吃都香。

至于栀子花炒韭菜扁豆丝里，扁豆丝被切得很?细，又软又烂，连牙口不好的老人都能吃，里面的栀子花吸了韭菜的辛辣，层层花瓣吃起来口感又肥厚，居然好像真的在?吃大肥肉！

粉条炒肉末就?更不用说了，粉条被炒制了好久，从开始的雪白晶莹变成了浅褐色，“吸溜”一大筷子，上面沾染着的酱汁和肉末一起刷进?嘴里。滑溜溜，酱汁丰沛，谁能忍住不吃呢。

叶大富也很?自豪，不过嘴上还要谦虚：“你们别夸她小孩子，只不过是切了猪油进?去，借了肉味。”

柯家人当然知道他是谦虚，他们可是亲眼看见叶盏为柯家人省钱，半点油壶都没碰，只切了一点猪肉炼化的猪油，只能将锅底那一片润湿罢了。

两?家人吃得不亦乐乎，原本?菜里没肉，可吃起来居然比记忆里的肉菜滋味都不输。

盘子里最后剩一点肉末沾粉条，柯家人非要让给?叶家人吃，玉姐儿看了看柯家孩子眼巴巴守着桌的眼神，将那粉条夹了给?孩子吃。

柯家小孩先是看了娘一眼，没被骂才慢慢一点一点吃进?嘴里，咀嚼得一顿一顿，似乎在?品味这点粉条肉末的香气。

最后吃完了还忍不住又拿最后剩下的一点槐花碎沾了沾碗里的汤汁，将饭碗擦得干干净净才心满意足放

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