第74章（1 / 2）

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都不用费脑子?试探赵小七就露了馅，叶盏感慨，果?然喜欢和咳嗽一样藏不住。

仔细回想，赵小七每次看见叶家人都恭恭敬敬称呼：“叶大哥”、“叶二哥”、“叶二姐”，却从未称呼过玉姐儿为“叶大姐”，见到都是直呼其?名，可见有好感是蓄谋已?久。

想了想将草药包递过去：“你自己递给我姐姐，问过她再说。”

宓凤娘先前觉赵小七良配是因为他年纪小家里又有钱赵夫人又和蔼，先定下?亲等两年嫁过去，叶盏能干婆母不作妖，定能生活得安稳幸福。

有那么多优点，丈夫小两岁便?也不是什么缺点，反而更方便?拿捏。

穷人嘛，哪里有好处都占的婚事？能占几头就不能挑剔年龄小了。

可现在?随着?叶家两女儿赚钱能力大涨，宓凤娘对亲事的考量也变了不少。

上回叶盏听她在?家里念叨，还?说除了家境好之外，还?要找个合心可意两情相悦的呢。

这?么一来，赵家就不算什么了，夫婿还?是个孩子?，嫁过去作甚？

再说赵小七还?小，如今的心意充其?量算早恋？说不定过两年科举得中，见识到外面的大好天地想法也会变，到时候岂不是与玉姐儿成为一段怨偶？

赵小七眼中黯淡，接过草药包。

当天他就来店里寻玉姐儿，当面给她草药包，玉姐儿大大咧咧要收：“多谢。还?是你们赵家人活得细致些?。”

她晒得跟猴屁股一样，偷看军汉就太?明显了不是吗？

叶盏以手抵拳咳嗽一声，赵小七收到了信号，鼓起勇气问玉姐儿：“玉姐儿，可能与我去外面，有事要问你。”

叶盏踮起脚刚准备看热闹呢，就见裴管事走进门来：“叶二姐，有事要寻您商量。”

原来昨天叶盏休沐了一天，裴老?太?太?没?有吃到叶家菜肴，便?觉得饭桌上的菜都不太?满意，有些?茶饭不思，裴管事出来除了买菜便?是要解决这?个问题，

他矢口不提茶饭不思的是裴老?太?太?，叶盏便?拆着?明白装糊涂：“既然这?样，不如做一瓶鱼松并一瓶肉松。”

“鱼松肉松？”裴管事还?未听说过这?个。

“是将猪肉和鱼肉先放在?卤锅里煮熟，再用小火慢慢烘烤而成。”叶盏柔声解释。她记得《事林广记》里就记载宋末有肉松了，此时应该也有，只不过并没?有完全普及。

管事点点头。

就见叶盏一对嫩藕般玉手拿着?竹木肉夹从卤汤里捞出一大块卤肉。店里本就常年备着?卤锅。

卤肉冒着?腾腾热气，颤巍巍在?案板上晃了几晃。

再放进石臼轻轻捣几下?，肉本就卤了很久，所以一进石臼捣一下?就立刻碎了，叶盏便?又开始手搓，一边给裴管事解释：“这?样手搓出来的要比用石臼全捣的更好吃，更为筋道。”

裴管事点点头，他虽然不懂菜式制作，但也看明白叶娘子?的做法更加精细。

叶盏直接将卤肉放入平底锅里，不断翻炒。

随着?炒制越来越碎，渐渐透出温润的色泽。

再炒制片刻便?成了肉茸，里面的水分已?经全部都不见了，剩下?的肉显得干干爽爽，非常蓬松，原来这?就是肉松名字的由?头。

“这?做法您想必也看见了，若是吃完了可让府上的厨子?们照着?方子?做，没?什么难点。”

裴管事看着?两罐吃食很满意，这?下?可是解了他的燃眉之急。

“以后若是我们店里没?开张，您可以就着?肉松喝粥，还?可以配清汤面，都是入口即化，平添几分滋味。”叶盏叮嘱他。

裴管事点点头：“多谢叶

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