第127章（1 / 2）

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调好的捞汁加入凉白开，最后把煮好的田螺倒进去，撒上一把切碎的芫荽和葱段加进去，芫荽也就是香菜，放在旁边腌两刻钟就能吃了。

腌好的田螺放入口中，吸去田螺上的汁儿，最后舌头一卷一吸，螺肉落入口中，吐出田螺壳，螺肉吃起来爽口咸鲜，回口甘甜。

要是有其他的海鲜，用来做捞汁小海鲜，味道更棒。

可惜这里不是海边，自然吃不到新鲜海鲜。

范掌柜点完菜又要了一碗粳米饭。

粳米饭两文钱一碗。

连一刻钟不到，两个菜和一碗饭就送到胭脂水粉铺里。

范掌柜先夹了一筷子响油鳝丝，鳝丝入口，嫩滑鲜美，吃完后唇齿留香，让她又忍不住再夹了一筷子，连着好几口，范掌柜才停下，口中那种香味还没散开，她喃喃道：“怎会如此美味。”

她又尝了口清炒春笋。

就连一道普普通通的清炒春笋都满是鲜味，还有春笋那种清甜脆口。

可以吃出春笋最原滋原味，盐给的也不多，味道清淡，却同样让人吃得停不下口。

一点涩味都没有。

就连许记食府的粳米饭都特别香，粒粒分明饱满，米香浓郁有嚼劲，嚼在口中米香迸发出来。

“怎么会连一碗粳米饭都如此好吃。”

范掌柜吃得有点想哭，这样的美味，她只怕日日都想待在许记食府吃朝食暮色了。

朝食还好，最多二三十文钱就能吃饱，可是暮食差不多需要二百文钱。

她还没点那个炭烤手抓羊排，听掌柜说，炭烤手抓羊排才三份，卖完就没了。

但一份要五百文钱，她就没舍得吃。

每日在许记食府用饭食都需二百多文钱，就算以后暮食点便宜的，那也得个大几十文钱，一个月其随随便便也需要三两银子朝上，这还是不吃招牌菜，想要吃招牌菜，一个月得六两银子。

范掌柜都不由得有点心疼。

最后想了想，打算就第一个月在许记食府敞开了吃，以后偶尔去解解馋便是。

而许记食府里面，暮食时间刚到，就有陆陆续续不少客人来了。

不用说，都是早上过来吃过朝食的，既朝食都吃过，还非常满意，暮食肯定也得来尝尝。

等他们来的时候，食肆里已经有客人。

自是夏家，杨家跟徐家。

食肆仅有的三份炭烤手抓羊排也被他们点了去。

为何只有三份炭烤羊排，那是因为这三份还是开业前，夏家杨家徐家就定下的。

虽然有几个灶可以同时做几道菜，但许沁玉没法分心再去烤羊排。

所以是提前先把羊排烤好。

她烤羊排时，也教成哥儿要怎么烤。

夏家连夏元志瞧见铺子没什么生意，早早的关门过来吃暮食了。

杨家和徐家，因为徐孔目跟杨县令没下衙，没过来，所以羊排就给他们留了小半份，其他的羊排自家人就先吃了。

杨枝枝的羊排是许沁玉单独挑选腌制的。

挑选的是最瘦的羊排，腌制时给的调料也不同，口味主要是清淡些，但也不能多吃，就给准备了两根。

因为杨枝枝对早上的杂粮面虾饺念念不忘，问过许沁玉晚上还能不能吃，许沁玉笑道：“自然能吃的。”所以晚上还单独给杨枝枝单独两笼虾饺，加上一碗上汤豆苗。

杨枝枝吃的上汤豆苗的做法都跟其他人不同。

其他人吃的上汤豆苗的汤底是用筒骨熬出来的，杨枝枝用的鱼骨。

用筒骨熬的汤底煮的上汤豆苗是香，鱼骨熬出来的则是鲜。

等其他食客上门，闻见奇异香味，还忍不住

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