第451章（1 / 2）

《《八零胡同小饭馆》作者：摸凹喵》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

但这?种经营方式，这?个?所谓的加盟，稍微想?一想?就知道它的威力有多大。

太高效了。

品牌面临最难的是什么？

是扩张。

江宛如自?己经营餐饮酒楼的时候，就意识到了这?个?问题，扩张是个?很麻烦的事情。

有时候不?是资金周转不?过来，而是缺乏合适的契机。

比如说开一家分店，得派人?去?管理，或者和人?合伙，这?其中就得留许多心眼。

但是加盟不?一样?，它天然就有个?遏制的手段如果不?按照宋明?瑜的规定去?做，宋明?瑜可以随时叫停。

江宛如脑海中忽然闪过一丝灵光，“岛国似乎也有这?种加盟……”

“没错。”宋明?瑜坦然承认，“我的灵感就来自?岛国和美丽国。”

和前世国内飞速发展的餐饮加盟。

当然最后这?句话不?能说出口，毕竟江宛如可不?知道她是来自?几十年后。

至于加盟，其实在宋明?瑜前世那个?时代，多少沾点声名狼藉。

但她本人?对加盟其实没有什么恶感。

加盟做得好不?好，关键在于品牌自?己如何界定界限。

有的品牌什么门槛都没有，恨不?得来个?人?就招对方当加盟商，甚至没有地区保护，两家门市可以肩并肩挨着开。

这?种品牌的加盟自?然容易做不?起?来，加盟商本身就缺乏经验，又赚不?到钱，肯定就会偷工减料，毕竟人?都得吃饭。

那久而久之，品牌给人?的印象也不?会好。

岛国现在的那一套加盟经营也不?是她认可的方式，比如说最大的便?利店龙头，甚至不?允许临期食品降价。

理由是影响了利润这?不?就是把?加盟商往对面推吗？

所以几十年后这些品牌也在走下坡路。

那有没有做得好的？

有。

比如说国内最出名的快餐，金拱门的M记和“V我50”的K记都开放了加盟。

但他们的门槛极高，要想?加盟，要先验资，一般人?根本不可能拿到他们的加盟资格。

能达到这?个?要求的加盟商极少，能有资格的人?自?然不?会把?时间拿来浪费，更不?可能是闹着玩，所以这?么一限制之后，反而更容易筛选出那些有足够耐心和能力的加盟商。

宋明?瑜想?走的就是这?个?路线，精挑细选，宁缺毋滥。

“我想?要‘明?瑜小饭馆’的版图走遍全世界，是无论多少年后，都会有人?记得有这?么一个?品牌。”

“它能做到国际前列的标准化，它能引领未来的餐饮商业模式最重要的是，它很好吃，任何吃过它的人?都不?会忘记它的味道。”

这?是宋明?瑜从未说出口的野心，从前不?是不?敢，只是没往这?方面想?。

可是Venus的成?功，不?仅点燃了林香，其实也点燃了宋明?瑜。

她想?要“明?瑜”能走出南城，甚至走向国际。

她想?要“明?瑜”能够成?为行业的标杆，成?为以后谁提起?川菜都绕不?开的名字。

它不?仅仅是一个?大隐隐于市的川菜老字号。

它应该发光发亮，宋明?瑜希望它能够发光发亮。

江宛如怔怔地看着宋明?瑜，仿佛还有点怀疑自?己的耳朵。

“标准化输出……全球都能展开版图的品牌……”

江宛如喃喃着，目光中的温和逐渐被强烈的意志取代。

“这?个?想?法很天才，而且，我相信绝对能成?功。”

“

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