第127章（1 / 2）

《《八零胡同小饭馆》作者：摸凹喵》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

一点点醋，不抢味道，却又让整个?凉菜的味道更丰富了一层，尾调鲜甜，似乎是?加了一点点糖？

这是?一道地地道道的南城菜，却又巧妙地揉进了港城的手法。

这是?一道豪华的宴席菜，它?偏偏又接地气?到像是?父母才能做出来的独属于家的滋味……陈启邦忍不住就溜出了一句港城话：“好味！”

施厂长脸色一僵，好味？！

下面的菜又端了上来，怪味鸡丁、姜汁鹅掌、虾子玉兰片……施厂长抓住这几道菜就开始点评：“吴书?记，今天就没有安排大菜吗，这些菜也太?普通了。”

“这个?唔普通噶，这个?见真章的！”

施厂长一噎，吴书?记瞅他一眼：“施厂长，你别光动嘴巴，也尝尝这味道。”

见施厂长神色不自然，吴书?记暗自摇头，他知道施厂长急着要表现?自己?，但这么做只会适得其反，而且施厂长到现?在都没想通，不是?自己?要以领导的身份压着他，而是?他的计划不切实际。

他语气?中带上了一丝警告：“大家都先吃饭，菜凉了可就不好吃了！”

陈启邦不知道桌子上正隔空斗法，他高高兴兴的。

这几道既不是?南城菜，也不是?粤菜，而是?糅合了这两种菜系特色的融合菜！

既有南城菜的火候技巧，又有粤菜对食材本?味的讲究，道道都恰到好处地勾住了他这个?向往南城菜，偏偏又是?粤菜胃的心。

和吴书?记说的一样，不辣，可并不代表这些菜没有特色，火候、刀工、调味，每样都正正好，陈启邦越吃越是?满意。

他故作埋怨。

“好多人都说，真正好吃的美味，一向都是?在苍蝇馆子里头才能找到……吴书?记，你真系把我当?外人，这么好的小馆子，点解之前唔带我来呀！”

吴书?记笑吟吟：“还合口味吗？”

“合，当?然合！”陈启邦十分好奇，“厨艺这么犀利，系哪位大师傅的牌子？”

港城是?很认大厨的，像是?在港城几家五星级都出任过总厨的代师傅，谁要是?操办宴会能请动他，那?在圈子里都得受人仰望的。

这些师傅偏偏脾气?也各有古怪，陈启邦忍不住就生起了几分敬畏，难道这家饭馆是?南城哪个?大师傅从灶上退下来，随手开来玩玩的？

门帘轻撩，宋明瑜端着瓷白盘子走进包房，将最引人目光的主菜摆在了圆桌中央。

“荔茸香酥鸭久等了。”

吴书?记哈哈一笑：“陈总，给你介绍一下，这就是?明瑜小饭馆的老板，也是?这家的主厨！”

宋明瑜微微一笑，对陈启邦点了点头：“你好，我叫宋明瑜。”

陈启邦刚听见这道菜的名字就瞪圆了眼睛，等再?看清眼前这个?年纪轻轻的“大师傅”，整个?人都惊呆了！

第47章 第 47 章 双更合一

宋明瑜怎么看, 都和老师傅三个字挂不上号，倒不如?说她进来?的那一刻，光看那张脸，还以为是港城娱乐圈里头?的谁。

结果人家却是这么一席宴的掌厨！

这桌子上谁不识货, 陈启邦都不可?能不识货, 宋明瑜亲自?端上来?的这道主?菜, 看上去小巧精致，但却极为考究功夫。

荔茸不是什么菌菇的名字, 而是用芋泥调味后搅拌猪油定型而成?, 油多?一份则腻，少一分则干。

陈启邦轻咬一口，炸得焦香酥脆的荔茸之下包裹着滑嫩鲜甜的鸭肉, 细腻绵软与Q弹的口感?在唇齿之间碰撞。

前头?的菜出乎意料地合胃口, 其实吃到这儿，陈启邦已经?是打算尝一尝味道, 缓一缓再说，

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