第96章（3 / 3）

《食味记 〔封推〕熙禾 作者：熙禾》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

夏日里，正是田鸡肥美的时候。火刀村人将此种物事唤作“水鸡”，耕种闲暇时，花些力气在那水田中捞捞，不消半日，便能用草绳栓起一串，盛在竹篓子里，蹲在村间小路旁叫卖。这东西价格不贵，却也算是给饭桌上添了一道新鲜菜肴，肉质又格外细嫩，是以，每到这时节，往往很受欢迎。

花二娘早间去买菜时，恰巧遇上有人叫卖水鸡，便提了两串回来，原是打算让自家小妹用它熬成水鸡粥，晚上拿去河边摆摊。花小麦见那水鸡长得十分肥嫩，心念一动，索性取了一串，三两下清理干净，预备做一道“蒜香水鸡”。

用蒜末、胡椒面子、盐、豆酱油、面粉做腌料，将斩成小块儿的水鸡肉放在里面浸透拌匀，腌渍上大概一盏茶的时间。便可倒入热油锅中烹炸，待那裹上了面粉的水鸡肉被炸成金黄色，将要起锅时，再撒上一把切成碎丁的香茅，略作翻炒，便可摆盘上桌。

香茅草中有一股淡淡的清凉微酸气息，与辛辣浓郁的蒜香味可谓相得益彰，将水鸡肉的嫩、鲜。衬托得淋漓尽致。这晚的景家小院桌上，众人都吃得十分尽兴，大忠那吃货更是满口连呼过瘾，恨不能将整盘都端到自己面前，一个人包圆儿了才好。

“小麦妹子，你这手艺，真是……绝了！”他一边不停口地吃着。一边还得拨空来啧啧赞美，忙得不亦乐乎，“将来谁娶了你，那可真是赚大发了，做梦都要笑醒过来！”

姑娘家的婚事，莫说压根儿不应该搬到台面上来议论，即便是要议论。也万万轮不到他。花二娘眉头一皱，眼中射出两把利刀，携风带雨地直朝大忠杀过去，怒声道：“说的甚么！”

“你喝多了？”几乎是与此同时，孟郁槐也低喝一声，抬手警告地在大忠肩上按了按。

大忠吃得欢喜，哪里还有空去考虑什么话该说什么话不该说，经人提醒，才觉出来自己这话说得造次，忙挤出个笑容来。朝着花小麦抱歉地点点头：“小麦妹子，我没有旁的意思，我就是纯粹夸你厨艺好，这蒜香水鸡，真是太好吃了，呵呵……太好吃了……”

“明日我就去连顺镖局找左嫂子打听打听，看看你家住在何处，你媳妇姓甚名谁。”花小麦似笑非笑地瞟他一眼。明明是开玩笑，却偏生要摆出一副阴恻恻的脸色，“等见着你媳妇的面，我就跟她说。你借着在外走镖的机会，成天跟那些小姑娘拉拉扯扯，不清不楚，我实在看不过眼，特意去说与她知道。”

桌上人轰地笑出声来，大忠却是苦着一张脸连连摆手，又站起身冲花小麦唱了个大喏：“小麦妹子，我错了，我真错了，这玩笑开不得啊，可不是做耍的！我媳妇那人甚事都爱当真，你随口一说，她就信了，到时我浑身长嘴说不清！你可莫学左嫂子拿捏我那一套，我给你赔礼还不行？”