第315章（2 / 3）

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一处少人往来的所在，花小麦便让庆有将那烧烤架子搬了出来，又在泥地上随意挖一个小坑，扫些竹叶，先生了一堆火，将洗净的山芋埋进去，然后再拣几块木炭点燃烤炉，饶有兴致地将各色菜肉串在竹签上，细细刷了一层酱料。

薛老头背着手在一旁看她动作，时不时地品评两句，瞧那架势，仿佛香味还没出来，就已然犯了馋。

花小麦知道这等待的滋味最难熬，特意加快些速度，又让吉祥在一旁搭把手，哪消片刻，便已烤好一碟子牛肉排骨豆干，捧到薛老头面前。

桌上备了三五种调料，大都是香料磨成的粉，此外还有一大筐沾着水珠的新鲜菜叶。花小麦百忙之中抽空抬头笑道：“原本这些个肉应该先腌渍一下，烤起来才更入味，我这是突然来的兴致，匆忙间也顾不了那么多，只得请您将就了。您要是嫌油腻，可以裹一张菜叶同食，会觉得清爽些。”

薛老头垂首向盘中张了张。

刚刚烤好的牛肉和小排骨冒着腾腾热气，表面还在不停地炸起细小的油泡泡，顺着竹签子滴进盘子里，散发出一股浓郁的焦香。

也不知她是用了什么酱料，闻上去那股子香味仿佛与寻常吃的那些烤物不同，层次格外丰富，且大概是因火候恰到好处的缘故，肉的边缘呈褐色，中间却是黄澄澄的，被四周的烛火一照，泛起油汪汪的光泽，十分引人食指大动。

“菜有菜味，肉有肉香，掺在一块儿我不大喜欢，何况，吃烤肉，原本就是要油爆爆地才香。”薛老头笑了笑，拿一串小排骨，先不蘸任何酱料，尝了一块原味的，微微颔首，这才取了黄豆粉和炒过的盐，兑了一小碟蘸料，再撒上些许番椒末子，淋几滴芝麻油，将排骨尽皆拨进去拌匀，不慌不忙地吃了起来。

花小麦见状便笑了：“怨不得那八珍会要请您做评判，您在这吃上头，果真很是讲究。”

薛老头闻言也是一笑：“不是我夸口，整个桐安城，比我会吃的人，恐怕还没出生呐！你别嫌我挑剔，你这烤排骨，火候没的说，但如你所言，没有经过腌渍，滋味到底是差了些。自家吃着玩玩倒无所谓，若是正经当做一道菜摆上食客们的桌，可就有点不走心了。”

他说到这里，话锋一转：“不过我也晓得，你原本不止这点本事，所以……今年八珍会，你可有兴趣来凑凑热闹？”

第三百三十六话 去还是不去

花小麦正剖了半条鱼串在竹签上，冷不丁听见这话，动作便是一顿，莫名奇妙道：“什么意思？那八珍会，不是向来只让省城中的食肆参加吗？”

“哈！”薛老头一拍巴掌，摇头道，“那八珍会办了总有好十几年，初时尚有些小食肆愿意来凑趣，可你也知道，光是置办各式各样的珍稀食材，就得花上不少钱钞，人家一来负担不起，二来么，店里厨子的手艺也难与大酒楼的师傅相比，渐渐的，索性也就不掺和这费力不讨好的事了。喙，尤其最近这四五年，来来去去都是那些个熟面孔，日子长了，不嫌烦呀？”

他一边说，一边拈了块烤好的豆干丢进嘴里，嘿然笑道：“这八珍会名声自是响亮，可说白了，也不过是省城里的酒楼关起门来自个儿玩，终究无甚趣味。所以??，前不久，大伙儿聚起来这么一合计，就都觉得该搞点新花样，将整个桐安府有名的食肆一气儿请来，到时候好生热闹热闹，我们这些个当评判的，也正好大饱口福不是？你这稻香园，如今也算风头正劲，怎可少了你？就看你自个儿愿不愿意了！”

花小麦没有立刻回答，先是回头看了看孟郁槐。

说实在的，薛老头这番话，当真令她有几分心动。

那八珍会，当真可算是桐安府的一项盛事，莫说是那些有份参与的酒楼食肆，就连普通老百姓，也会格外欢欣雀跃，纵是进不了会

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