第288章（1 / 2）

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桃子看着那小半盆刮下来的鱼泥很是疑惑。

“不是，做个鱼糕而已。这个现在对你们来说还太复杂了，不用学。先把你们自己手上的学好。”

黎湘将大半碗肉馅儿倒进去加了调料一起搅和，搅成几乎都分不出来猪肉和鱼肉的模样才将它们倒进了盆里，这里再在表面抹上一层蛋黄液。这样蒸好后切出来的鱼糕最外层便有一层可爱的亮黄色，很是漂亮。

蒸上一刻钟后取出来放凉直接切成指头厚的片状。

鱼糕这会儿差不多算是完成了大半，夹起来也不会碎，看着也是QQ弹弹的。不过味道不怎么香，只有一点鱼肉和调料的香味。

黎湘去抓了一小把干黄花和海带丝直接下水烫熟铺到盘底，然后放上鱼糕片浇上鸡汤重新蒸了一盏茶。再开盖子里，那黄花的香气夹杂着鱼肉的味道，一闻便食欲大开。

“好啦，菜我送上去，桃子你们再炒三个热菜上去就行。”

今日家中有贵客，哪怕是打烊了也是要先紧着给客人把饭做了才能做自己的。

黎湘端着三道菜，两道蒸菜一道汤先上了三楼。

这会儿金云珠姐妹两话说的也差不多了，桌上也是两人一起收拾的。见着黎湘送完菜要走金云珠立刻拉住了她要她一起陪客。

“阿湘妹妹，坐下来一起吃啊，你看看这么多好吃的，我一个也不认识，你得和我说说才是。”

连宜兰是真的大开眼界。

虽说之前便有听表妹说她这小姑子手艺如何如何，但真正看到还是会被吓一跳。不说她在湖州没吃过这些，就连她未出阁前在平州也没有吃过这样式的菜。

要知道平州那些最出名的酒楼她可是常客，吃过的山珍海味那真是数不胜数。

“这道菜是什么？”

她指着桌上最白净的一晚豆花问道。

金云珠非常熟练的将那碗豆花端到了她的面前，又帮她浇了蘸料。

“这是豆花，用黄豆做的。表姐你尝尝。”

“黄豆？”

连宜兰拿着勺子半信半疑的舀了一勺子，立刻被那嫩滑的口感给惊到了。

“这真是黄豆做的？？！”

黄豆那么硬的东西！就算煮熟了那也是干巴巴的，怎么可能做出这样美味的豆花来？

连宜兰连尝了几口，有些欲罢不能。

黄豆这东西是真的便宜，和粟米一个价钱，但这豆花的味道可是比粟米好太多了。

就是不知道一斤黄豆能做多少豆花出来……

她正琢磨着事儿，眼前又放下了一盘菜。

“兰姐姐，这是咱们本地的鲇鱼做的鱼糕，你尝尝看合不合胃口。”

“鱼糕？小妹你好偏心呐，都没给我做过。”

金云珠哼哼唧唧的朝黎湘撒着娇连宜兰都没眼去看，伸手夹了一块鱼糕到碗里。

不得不说这鱼糕做的还挺漂亮，外头一层黄色的边儿，里头的肉却是淡淡的白色，看似清淡无华，可一口咬下去立刻便被那鲜香的味道给包围，既有鱼味又有肉香还有清淡的黄花香，层层叠加，实在叫人惊艳。

“阿湘妹妹，你这手艺当真不俗的很呐！”

“那是，我都跟你说了，我家小妹做的菜最好吃了。”

金云珠满脸都写着骄傲，两人夸的黎湘都不好意思起来。

“我也不会别的什么，也就厨艺勉强还过得去罢了。兰姐姐喜欢就多吃些，这个粉蒸肉也很好吃的。”

连宜兰就像那乡下姑娘进了城一样，吃口鱼糕要惊讶，吃到粉蒸肉也惊讶，再一尝小龙虾，整个人都吃嗨了。加上三个人说话气氛太好，她都忘了餐桌上的礼仪，干脆学表妹那样挽着袖子用手拿着剥开吃

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