第219章（2 / 2）

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了吧，能挂筷子就成。”

姜悯和杏子点点头，记在了心里。

“现在加开水。”

黎湘舀了一瓢慢慢加进去迅速搅拌，盆里的面浆很快便凝了起来，这时她才将另外一小半淀粉加去，和成絮后添上一点猪油开始揉面。

其实也就是开头复杂些，中间揉面擀皮儿什么的和做饺子差不多。

“师父，这么薄是饺子皮儿吧，怎么叫水晶包呢？”

黎湘：“……”

“不能用皮来定义食物，饺子和包子的区分是在于包它们的手法。”

皮擀好了，一旁关翠儿调的馅儿也好了。

胡萝卜碎末和冬菇碎加着炒好的鸡蛋碎和着调料拌的。还没开始蒸就能闻到那鲜香的味道。

黎湘做的小，一颗包起来大概也就婴儿小拳头大小，玲珑可爱。上锅蒸个一刻钟左右就可以了。

姜悯会包包子，他也包了几个试过皮子的手感，和包子是完全不同的感受。他想象过蒸出来大概就是薄薄一层皮而已，结果一开锅吓了他一跳。

“这，这也太漂亮了吧！”

杏子都看呆了。

谁也没想到这皮儿蒸出来竟然会是半透明的。那晶莹剔透的皮儿里红的黄的黑的都有，当真是漂亮极了。

“师父师父，赏我一个尝尝味儿吧！”

黎湘嗔了她一眼，拿着筷子夹了蒸笼里的水晶包装到盘子，一共装了四盘。

“这盘拿到三楼去给我娘和大嫂，这盘给苗掌柜他们尝尝鲜，剩下的你们分了吧。”

“谢谢师父！”

杏子欢呼一声，立刻端着两盘子出去了。

“姜大哥尝尝？和你包的包子有什么不一样。”