第399章（1 / 2）

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“无碍。”她自己碗里还剩大半碗呢。

胥姜索性叫来那小娘子，请她又端了两碗白水来调冲，化淡了那甘草陈皮味儿，入口这才好些了。

那为小娘子见状，问道：“二位客官可是觉着这士贡梅煎不好喝？”

胥姜没有回答，而是笑着反问，“娘子自觉得如何？”

小娘子被问得一愣，随即瞧铺子里的老爹瞧了一眼，压低声音道：“我觉得不好喝。”

胥姜噗嗤一笑，将她笑得脸红，随后也低声道：“确实有些不合口。”

“还请客官赐教。”

“甘草和陈皮太多，有些腥甜粘口，若减一减或是换一换就好了。”

小娘子眼睛一亮，“要怎么减，怎么换？”

胥姜又是一笑，小娘子还不大通世故哩。

可她也没藏私，说道：“我品你们这士贡梅煎里用了乌梅、黑枣、山楂、陈皮、甘草、洛神花，可对？”

小娘子惊奇地盯着她，“一样不差，娘子好本事。”

有谁不喜被这么可人的小娘子恭维么？反正胥姜是喜的，“过奖，过奖。”

随后细细与她道来：“所谓减一减，便是将陈皮与甘草之剂量减一减，熬煮时辰也减一减。”

她举起碗比道：“就这么个碗，十碗水下煎，不能超过一钱甘草、六钱陈皮，且熬煮至汤沸后，继续熬煮的时辰，不能超过一刻。一刻后便得离火，将煮料捞出，静置后即可饮用。”

小娘子在心头默了默，随后又问道：“那换一换呢？”

“换一换，便是将甘草替换成蔗浆，陈皮替换成鲜橘皮，剂量与熬制法子与前头相同。”

“鲜橘皮？”

“此时正当小橘初成，鲜橘皮更为芳香，也更为爽口，娘子不妨一试。”

小娘子点头记下了，随后感激道：“多谢娘子。”随后看着桌上的茶碗，羞赧道：“这两碗就不收钱了，就当我请二位的。”

“那怎么好？”胥姜给楼云春使了个眼色，楼云春掏出二十个铜钱，放在了桌上。

小娘子正要退还，胥姜却按住她的手道：“若我说的法子管用，下次来再请我们喝就是。”

说完便起身，同楼云春一道走了。

小娘子看着盯着两人离去的背影，合手道念道：“好人长命百岁。”

随后回铺子里跟自家老爹说，明日的士贡梅煎她来熬！

第155章 一百五十五斩·好狗豺舅

昼尽西山，夜起朱楼。

两人来到冷淘坊，只见满座无空，宾客喧堂。

堂倌忙得脚不沾地，眼睛却没将二人落下，招呼道：“二位客官稍等，楼上马上腾桌。”

胥姜看向楼云春，“等等？”

楼云春点头，“等吧，来都来了。”

两人遂站在门前等。

胥姜打量起这间冷淘坊，

这冷淘坊坐落于街道拐角，东西南北，来往便利。其上下有两层，门庭开阔，内外宽敞。

靠近门口的地方砌了四方灶台。灶台正后安了一张案板，案板右侧钉着木架，放着调料、香料，和揉好的各色面团。

左侧则面向街道，放了两口锅，接着锅的正前方是两只木桶，桶里各装着一块冰块和半桶冰水。

此时锅中水滚开，蒸得那厨娘满头大汗。

胥姜往灶台前后打量了几眼，除厨娘与两个打下手的小工外，别无他人。

看来这厨娘便是掌厨之人。

胥姜盯着厨娘的动作半晌，小声对楼云春说道：“瞧见她手里那把刀没有。”

楼云春精通兵器，可对厨房刀具却知之甚少，看了好一会儿也没看出

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