第371章（1 / 2）

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卖箬叶和彩绳的少女走遍京城的大街小巷，卖到槐柳巷，只剩下几把瘦叶。胥姜没嫌弃，也尽都买下了。

箬叶不够，她便让茵茵去袁祖之家里，要了些斑竹壳，正好多做两种口味。

袁祖之让茵茵带了话，让她好生养伤，别瞎折腾，可仍旧捡了一大篓子竹壳让茵茵带回来。除竹壳外，还送了节礼和补品，嘱咐胥姜多补元气。

胥姜自是感激，等粽子煮好后，也打算回赠一份节礼。

拿回竹壳后，胥姜与茵茵着手包粽子，米是昨夜便泡好的，泡了两种黍米和粳米，各包成不同风味。

眼下先煮箬叶与竹壳，煮至柔韧即可，煮太过容易烂。

当然，不能不煮，否则叶子和竹壳太脆，容易露馅儿。

将箬叶与竹壳洗净下水，煮好后冷却浸泡备用。

胥姜准备做五三口味，蜜枣粽，灰水粽、猪肉粽。

包蜜枣粽，用粳米。除粳米外，还要加蜜枣、赤小豆、红枣和蔗浆。煮出来的粽子白里透红，玉雪莹润，其色味俱全，交口称誉。

文人赞其洁白，常以诗文美之。

灰水粽胥姜用的黍米。以布荆与芦叶烧草木灰，然后调和清水，以纱布滤去杂质，镇出清水后沥出。黍米用灰水浸泡一夜，沥出后拌蔗浆、蜂蜜，用箬叶包成角形即可。

熟透后，粽肉金黄，晶莹剔透，宜冷食。

灰水粽亦可用粳米，煮熟后粽肉淡黄，宜蘸黄糖热食。

肉粽斩料，以肥瘦相间的猪肉为最佳，将猪腿肉斩成大小均匀的肉块，加入板栗、香蕈和豆酱，与粳米拌匀，用竹壳来包。竹壳厚实且带有竹子清香，煮熟后的肉粽，油润鲜香，别有风味。

粽子包好后，分甜咸两锅煮，水沸后需得小火闷煮两个时辰，方能煮化煮透。

管好火碳，两人歇下喝茶，茵茵拿出绣囊装香料，装好后，选了一个最漂亮的给胥姜佩上。

“这都是你自己绣的？”

“嗯，没事就绣来排遣排遣。”

“手真巧。”胥姜看着香囊上活灵活现的蝴蝶，忍不住夸赞。

茵茵歪了歪头，问道：“胥姐姐不做几个么？”

“我可没这手艺。”都说看女子贤不贤良，要看绣活儿，照这么比起来，她可不算什么良人。

茵茵拿香囊挡着脸小声问：“姐姐不做来送给少爷么？”

“啊？”胥姜也不通绣工，即便缝出来也拿不出手，所以从未往这上头想过。“还是不了，佩出去有损你家少爷威严。”

茵茵嗤嗤发笑，退而求其次地道：“那姐姐可以亲自给他装一个。”

胥姜点头，“这我做得来。”

想着楼云春素日喜好，胥姜装了一味杜衡、一味佩兰，二者香味都不沉重，清新怡人。

“给。”茵茵将针线递给她，让她缝口。

胥姜皱眉摆弄半晌，勉强压平针脚，随后拿起茵茵给自己缝的一相比较，便觉得有些惨不忍睹。

茵茵夸奖道：“缝得真好。”

一个敢夸，一个不敢领。胥姜露出心虚的笑容。

正在此时，外头传来陆稹的喊声，“胥姐姐，端午安康。”

紧接着一道小小的身影，提着个竹篮，迈着短腿费劲地跨过门槛。

“一个人来的？”胥姜扬起笑容，起身去接。

曹叔和许三跟着进屋，先道安康，一见胥姜额头青紫，皆大吃一惊。

曹叔忙问：“这是怎么弄的？伤这般重？”

胥姜言简意赅地将来龙去脉告知，随后摸着额头道：“已无大碍，就是看着吓人。”

大过节的，许三不好骂人，只憋着气道：“待抓住人，俺定要

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