第122章（1 / 2）

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“简单哩，你们看着我包就明白了。“

说完何慧芳取了两片粽子叶，将粽叶拦腰对折，弯成个漏斗的形状。

“你们看，现在就是往里头添糯米啦，中间记得放上一块腊肉，米一定要压严实了，不然一下锅煮米就散喽。”

安宁和沈泽秋见了，一人拿上两片粽叶跟着做，等把米填好后，照葫芦画瓢，跟着何慧芳把上面的叶子对折，再对折，让粽叶完美的盖住糯米后，抽出一根草绳，把刚包好的粽子认真的捆起来，这样，一只三角粽便包好了。

“娘，你看，我包的怎么样？”安宁头一次包粽子，做出来的成品和何慧芳庆嫂这样的熟手也没差，不愧是个心灵手巧的。

“好看！”何慧芳连连夸赞，再看沈泽秋包的，鼓鼓囊囊粽叶都快被米给挤破了，何慧芳实在夸不出口，想了想说了句，“你这是按着牛头喝水，勉强不得。”

话音一落，惹得大家哈哈大笑，安宁笑的眼泪都快出来了。

“泽秋哥，你还是快洗把手，出去看铺子吧。”

庆嫂也笑眯眯的说，“男人的手，到底是拙些。”

没一会儿，粽子包了一簸箕，何慧芳抱着簸箕到了灶房里头，先把生粽子放在锅里，然后加冷水。

“粽子就是要冷水开煮，这样才能完全煮透哩。”

旺旺的火舌舔舐着锅底，木材燃烧发出噼里啪啦的细响，不一会儿水就咕嘟咕嘟的冒起泡，水开了。

渐渐的粽叶的清香和糯米的香味从灶房里飘到了外面，闻上去就令人垂涎。

何慧芳掀开锅看了看，“没熟，还要煮一刻钟咧。”

略等了一会儿，粽子都包完了，第一锅下水煮的也出了锅，何慧芳拿漏勺把煮透的粽子捞出来，放在木盆里端了出来。

“来，咱们趁热尝尝。”

粽叶的清香味在高温烹煮下已经完全散发出来，剪断草绳，剥开粽叶，里面的粽肉晶莹剔透，散发着袅袅热气，有股子好嗅的米香和油脂香味。

安宁吹了几口气，试探着咬了个小角在嘴里，嚼了几下，只觉得口感鲜美，腊肉的油脂都被糯米粒给充分吸收了，吃上去特香甜。

“光吃粽子怕腻，我去泡上一壶茶，咱们喝几口好解腻。”

累了半个下午，终于能吃着粽子喝茶歇一歇了，大家心里都很舒畅。

“娘，今天累着了，青团明儿再做吧。”安宁贴心的捶着何慧芳的腰。

“行，明儿再做。”何慧芳虽然累，可是心里美滋滋的，好多年没这样豪气的做过粽子了，以前都是包十几个意思意思，应个景罢了。

……

眼看天色将晚，铺子里帮忙的就要回家了，何慧芳给庆嫂她们各串了十多个粽子，让她们拎回家，给屋里大人小孩也尝尝。

虽然十几个粽子值不了太多钱，可庆嫂慧婶子心里觉得很暖，她们做女工帮人缝衣也有年头了，还没哪家掌柜逢年过节惦记着她们，心意到了，彼此关系更近一成。

“欸，还是沈家人会做人哩，不摆主家的架子。”庆嫂欣慰的叹了句。

莲荷拎着粽子心里很高兴，今年她家不包粽子，这十几个刚好带回家给孩子们吃，听了勾唇一笑。

“难怪铺子越开越红火，咱们跟着沈掌柜一家人干，错不了了。”

……

“娘，安宁，我去给胡掌柜家里送点儿粽子去。”

看着有几分晦暗的天色，沈泽秋趁着还没天黑，提上新煮的粽子出了门。

胡掌柜一见他来可高兴了，非要留下他吃饭喝酒，沈泽秋今晚上还要和安宁商量事情，实在腾不出空隙来，只好推辞道，“最近小弟比较忙，等过了这阵子，一定陪胡大哥好好喝酒聊

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