第98章（1 / 4）

《《宝茹传》（珍藏版全本）作者：夏天的绿》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

可是这一回刘嬷嬷教她们的‘宴请’就是一些大宴会，她们至多跟着母亲见过场面，晓得流程罢了，其中种种细节和讲究则是陌生的很。

上一回的功课则是刘嬷嬷让每人写一份办宴饮的章程，要写的十分详细，不能省略过她说的那些讲究。这一份作业十分要命，甚至不能相互‘借鉴’，因为每人的条件也是不同的。

譬如开支预算不同，譬如地域前提不同，或者客人身份不同，总之八人是没重样的。因为要写的详细，时间也不甚宽裕，不能‘借鉴’，那么就连请人帮忙都不成了，毕竟大家做自己的时间都很紧张呢。

宝茹不知别人是如何，反正她自己写出来是厚厚一沓，就是她是认真听课成绩优良的，时间也只是将将够而已她敢肯定自己绝不是中等以下的，那么可以想见大部分同学都应该比她更加焦头烂额。

果不其然，玉楼是头一个被点名的，实在是她的太显眼在别人都有厚厚一沓时，她只有薄薄的几页，实在扎眼。

刘嬷嬷叹了一口气道：“玉楼啊，你教我说些什么好！若是其他功课你比不得其他姐儿，那还能说是以前学得差一些，如今赶上就更艰难了。偏偏这‘交际’一门也是到了学堂才新开的，明明大家都是一般开始的，你如今也落下这许多，既然不如大家，就要更用心才是！”

玉楼这个年纪的女孩子最是要脸面不过，就算因着这一班女孩子格外不同的缘故，使得她比一般女孩子脸皮厚些。但是刘嬷嬷当着其他女孩子的面这样说她，即使刘嬷嬷语气温和，也足够她羞得面色通红低下头去了。

虽然玉楼的最先被挑出来，错漏也最多，但是刘嬷嬷并没有把她的拿出来说，实在是连个流程都不成样子，如果说她的的话，那就等于是要重新说一遍课了。刘嬷嬷先拿了爱姐的来说爱姐是个小马虎，很多细节上的问题算是很典型了。

“我出了个地域为北方的宴席，她倒是还记得南北方‘尚右’‘尚左’全然相反，主人、客人分别是自东阶还是西阶入倒是清楚的，可是到了作揖时又忘得一干二净，全然乱了套了。”

“又有上菜规矩，你只怕是忘了，北人与南人压桌菜的不同，北人非要大菜不可，至于南人则讲究‘不过不失’而已。”

“你操持的是大户宴饮，其长幼尊卑的议论又不同一般，所谓大户，先论贵贱，次论长幼。而小户，则是先论长幼，再论贵贱。”

“还有这席面，居然只是恰好而已，大户宴饮如何能这样？宁可多靡费一些，提前多备好几席，也不能到时候因各样缘故而不够待客这就真是丢了大丑了！”

刘嬷嬷在上头一条条挑出不对，爱姐被立了典型，只得苦兮兮地听得格外认真虽然是说给大家一起听，用来引以为戒，但到底是爱姐的功课。刘嬷嬷在讲评时只看着爱姐呢，她哪里敢不用心。

不过爱姐虽然是头一个，但却不是最后一个。她后头每一个人都逃不过挨批，包括学霸素香和学霸宝茹。虽然她们犯的错误少些，也高级一些，但那些错误难道就不是错误了么？真要办宴席的时候有这许多疏漏，那么场面难看起来，也并不会与其他同学有什么不同。

最后也只有玉英得了夸奖，她也有几处错误，但都属于无伤大雅，大面上很过得去甚至那些参与宴饮的人并不会发现。

玉英在这上头拔得头筹并不让大家意外，毕竟她很早就独自料理家中大小事务了。虽然正式的宴饮她父亲自会拜托弟媳妇帮衬，但是玉英到底平常多得是练手机会，这种事情有经验和没有经验简直天差地别。

刘嬷嬷毫不留情地点评着，虽然不见一点严厉，但是大家在一个个的错漏里格外觉得难熬。等到放了课，大家都极其心累，一个个都不愿再见这份功课，不约而同地把它收进了书箱里。

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