第118章（2 / 4）

《《宝茹传》作者：夏天的绿》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

意的天赋不同，这些缜密的考虑应该是经验累积起来才能有的，宝茹如今的表现倒像是世间真有“生而知之”者一般。不过宝茹可不知自己让姚员外这般觉得，实在是选择门面之类的事情应该有哪些注意，换一个现代人来谁都能说个一二三来罢了。

就是没有亲身经历，也总是有些道听途说的资讯的。在现代许许多多随处可见的知识，对于古人来说都是行业内部口口相传的秘密，外行人要入行，没个师傅往往都是要从头积累，把所有的跟头再摔一遍才成！

姚员外把宝茹和郑卓找出的几个铺面写在一张纸上道：“这几个铺面都还算不错，都不是繁华大市所在，那些铺子动辄几千上万两一间，对“甘味园”来说早了些，若是将来“甘味园”按着宝茹的设想越来越好，全湖州都吃“甘味园”的点心时倒可以再想这事儿，如今还是脚踏实地些。”

然后他又在几处铺面上画了一个小记号，道：“这几处最好，你们找这些铺面时平衡了各样的考虑，这些铺面说来都是争不多的，但是圈出来的几个却又一样好处，离着咱家无论是现在的纸札巷子，还是将来的石狮子街都不算格外远，不说自家方便照顾，只说是这一圈的，打着转儿也能找到熟人，无论是买铺子，还是将来铺子打点都不是抓瞎了。”

姚员外的说辞浅显，然而句句话都是实在的很，听起来不高深，但是真正办事的时候必然会有这些考量，宝茹自然毫不犹豫地点头接受。

说到这儿，姚员外又提起一件他一直思虑的事儿，他皱着眉头认真道：“宝姐儿你做的这生意如今很好，一个是东西真好，还有一个就是这也算得上是独门生意了。别处做不来你这样的点心，生意兴隆也是自然的，那你可想过以后？”

姚员外的担忧可不是没有道理，宝茹做的这些点心糖果，说简单不算最简单，说难也难不到哪儿去。若真想偷师，实际上也容易泄露，那时候各家糕饼铺子争先做出来，那么“甘味园”也就没什么竞争力了，虽不至于没生意做，但是生意艰难也是可以预见的了。

宝茹点点头，这么明显的事情她不至于没想过，但是她也没什么特别好的解决方法，这是个没有知识产权保护的时代，哪怕在杏林这样的行业能有个“秘方”不能随意盗用的说法，但是这其中也有很多猫腻。

保护“秘方”其实也有不少人家在做，但其中的手段参考意义也不是很大。譬如他们会和做工师傅签订文契，说定在自家做多少年，始终不能泄露东家秘方，不然就有哪些赔偿。有些讲信义的能一直保守，而一些人则会因为金钱出卖，在这个时代追责，实在太难。

还有一些秘方比较特别，能够掌握在少数人手里底下人并不知其中隐秘。这种秘方倒是比较好保守的，往往按着亲缘传承，没有意外的话倒是能一直传承，直到失传。但是可惜的是，宝茹家的点心很难做到这一点。

另外还有一些比较霸道的做法，一些地方豪强蓄奴成百上千，只用自家奴婢和家丁做事，把人全都圈在作坊里，周围也有人看守，经营的像个铁桶一般。这也是个法子，但是这又是姚家学不了的，她家哪有那势力！

宝茹整理了一番自己的想法，这才无可奈何道：“这是一门手艺，真当秘方保守起来可是千难万难。我也没想过真能保守到底，只是一开始咱们能尽可能地不泄露出去就算成了。等到“甘味园”一步步做大，作坊再增多，那时候再如何倒还好。毕竟咱们的牌子就算立起来了虽然被人学去对生意有些许影响，但是终归已经站住脚了。”

宝茹的意思明显，姚员外和郑卓也立刻懂了。宝茹压根儿就没有天真地觉得这样的手艺能一直保密，她也没打算在这个不可能做到的事情上劳心劳力，她的做法是前期尽可能控制，等到规模扩大，招牌打响，也就不在乎了。

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