第105章（2 / 2）

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阳看着就咽了咽口水。

“哪里来的?牛肉？”

徐墨阳一边吃一边问?，顺手夹了两筷子给双眼放光的?星星。

“赶早起来买的?。”

秦娘子简单把事情说了个明白她来长安也有一段日子了，因?为足够的?消费水平和见识（徐墨阳的?饮食知识）成功打入高端饮食圈，又因?为她这边要的?东西分量不太多，也不会特别挑，有什?么好东西的?时候人家也不介意?带她一个。

昨天半夜的?时候，有个店家的?小子跟她说有头跌断腿的?牛伤重不治，她便赶了个大早过去排队，买了几斤牛腿肉回来，别人不要的?牛骨头也被她拿回来了。

“牛肉全卤了？”

徐墨阳咽下最后一片卤牛肉，问?道。

“还留了两斤。”

自?家郎君的?食方可多，只是苦于没有原材料，秦娘子自?然不可能毫无准备。

“一斤炖莱菔，一斤做牛肉酱。”

徐墨阳遗憾的?把小炒黄牛肉从自?己的?食谱上划去，顺便把辣椒种植的?重要性又往前提了提。

好多菜没有辣椒都没有灵魂了！

萝卜炖牛肉做法简单，牛肉放到加盐的?水里一个时辰到泡出血水，萝卜削皮切滚刀块，牛肉冷水下锅加姜料酒焯水，撇掉浮沫煮小半盏茶时间?，捞出牛肉切成小块。

锅中倒油，放葱姜蒜炒香，加牛肉大酱翻炒，加水没过牛肉，放饴糖进去提味，转小火慢炖大半柱香时间?，再加萝卜炖小半柱香时间?，就可以出锅。

说是萝卜炖牛肉，其实?做法更?类似于红烧，不过只要味道好就行?了。