第7章（1 / 3）

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“我想着铁牛去打猎了你一个人在家心里不好受，想约你一起去打板栗呢，你这是要出门”？大嫂来的时候秋菊正准备锁门。

“心里是乱糟糟的，打算去找嫂子们聊聊天，不过我更喜欢打板栗呢，以后还有活动大嫂你喊我一声”。秋菊把门打开请大嫂进去坐。

“成，以后我喊你，都这样，你二嫂三嫂才过来也这样，我从小都是跟我娘在家，都习惯了送男人们进山，别担心，他们都是本事过关了才能进山的”。大嫂挥手拒绝进去，让秋菊背上背篓带上手套再拿个小耙子就能走了。

跟着大嫂一起走下去，看到还有五六个妇人在进山口等着，看到秋菊好几个都捂嘴笑，还是大嫂打了圆场才说起打板栗的事，但秋菊一直脸红红的，只听她们说也不搭话。

翻过一座植被稀疏的石头山，又往东走三四里才到板栗林，这里有二三十棵结果的板栗树，板栗树很高，大嫂和其中一个叫羽毛嫂的妇人拿起放在沟里的长竹竿敲板栗树枝，把成熟的板栗都敲下来，其他人包括秋菊都轮流去打板栗。

轮了一轮，所有人才开始捡板栗，板栗球比较占地方，走这么远背一背篓板栗球回去不划算，所以都是在板栗林里把板栗从板栗球里剥出来，秋菊第一次做这事，手速比较慢，其他人都装满了她才装了一大半，秋菊不愿意耽误大家时间就打算弄这么多算了，但其他人你一把我一把的不一会就把剥了一堆，把秋菊的背篓装的满满的，秋菊一个劲儿的感谢她们，把她们谢的也不太自在，秋菊就不再提了，暗暗决定明天做板栗糕送给她们吃。

……

回去后，秋菊把板栗倒在簸箕里放外面晒着，活动活动肩膀，背了三四十斤的板栗，把肩膀勒的有些疼，得亏了她在逃命的时候把脚力给练出来了，不然走个一两里路就累的只喘气儿还怎么在山里生活。

中午一个人不想做麻烦的饭，吃了三天的酒席，荤的都吃腻了，秋菊用刀给四碗板栗开了花刀，连带一个红薯丢进锅里，上面架个箅子打算蒸碗鸡蛋当做午饭了。

吃了鸡蛋和红薯后勉强吃了一把板栗就饱了，把剩下的板栗都给开出来 ，打算晚上剁两只鸡做板栗烧鸡和板栗粉蒸肉，多做一些，等铁牛回来了给公婆和哥哥嫂子各端一碗去，不能人家递来了好意你不回应，在山里一个人是做不成什么事的，现在男人们打猎都是结对一起去，往往都是父子兄弟们为一组，哪怕猎物分不均也是便宜不出外。

第8章 第一次开张竟然是打虫

秋菊午饭后就把剥出壳的板栗放在外面晾晒，下午的时间都花在做灶上了，在山洞外面的土地上挖了个坑，在坑两侧埋了劈开口的竹子，劈开的口子上卡了一根青竹，被粗藤条绑了双耳的陶罐悬系在青竹上。

秋菊把两只晒干的野鸡泡发后发现鸡肉太柴，适合炖汤，所以才会挖个适合瓦罐炖汤的火坑。

先在铁锅里炒过的鸡肉再炖汤，汤色浓白，看着就很有食欲。所以秋菊把炒的焦黄的鸡肉倒进陶罐里，加了大半罐山泉水，加些花椒八角和野姜就烧小火开炖了。

值得说的是，在山里永远不缺花椒八角类的佐料，这些在城里卖的老贵，只有大户人家用的随便，大多都在药店里当药材卖，秋菊在给二公子熬治伤寒的药的时候就看到里面有花椒，在镇上抓伤寒、发烧的药的时候，花椒和八角也是一味药材，但在山里，猎户多吃肉，八角、花椒、葱和姜都是常见的去腥佐料。

铁牛打猎回来的时候，秋菊刚把板栗倒进陶罐，粉蒸肉还没开始做，因为粉蒸肉用新鲜的猪肉做的才好吃，晒干的肉里面油分不大，特别是晒得猪肉都是野猪肉，膘少肉紧实。

“真香啊，老远都闻到味儿了，我们回来的时候都还在猜是哪家做的呢？”铁牛面带得意的揭开陶

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