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秋老虎没有嚣张多久,就被早霜和浓雾打败了,天渐渐冷起来,桃家人都穿上了夹袄御寒。
桃三爷带着儿孙把地里干透了的玉米杆和高粱杆收回来,堆到柴房里,又给殷修竹分了些烧炕用。殷修竹只需要烧他和桃氏住的屋子,用不了多少柴火,桃家送来的稻草麦秆和玉米杆完全够烧了,至于做饭的柴火,是殷修竹从后山砍来的枯树和灌木,砍成小截儿堆叠在后院墙角,这种柴火可不是稻草麦秆儿可比的,不仅火旺,而且持久,要不了几块柴就能做一顿饭。
正所谓靠山吃山靠水吃水,殷修竹如今正是如此。不仅柴火从山上砍,泉水也是西山的恩赐,秋阳好的日子,他还会沿着山腰进到山里,寻些野蘑菇和木耳。他是北方人,北方这种山珍挺多,他虽没进山采过,见到同样的蘑菇和木耳也是认得的。出于谨慎,殷修竹会把采摘回来的野蘑菇和木耳交给桃三爷辨识一番,毕竟天南地北无奇不有,不一定外貌相像就是同一种东西。
桃三爷每年秋季也会进山采些山货,对山里能吃的山货很是熟悉。他指着一种小碗状的木耳说道:“这种木耳是青冈树长的,可以吃但不能吃新鲜的。必须要先晒干,吃之前再用水泡发。”
桃三爷把不能吃的树耳挑出来放一旁,说道:“听说这青冈树是烧冈碳的好材料,咱们村的人不懂烧制方法也没人去砍来烧炭,这样更好,省的为了烧冈碳把这山林给砍秃了!”
桃三爷又挑出一种黑灰色的蘑菇,道:“这种蘑菇是榆树桩子上长得,吃起来味道不错,但吃多了会肚子疼,想来是有毒的,最好别吃!”
殷修竹赶紧把黑蘑菇扔掉,继续虚心听桃三爷传授经验。
桃三爷又挑出一种白色伞状蘑菇,笑道:“这个好啊!这是斗鸡菇也叫鸡枞,可以吃的,味道还很好哟!你这个斗鸡菇的菇伞已经撑开了,说明这棵斗鸡菇长老了,口感也差些。采斗鸡菇必须要选时机,雷雨过后两天就是采摘斗鸡菇的最好时节,那时候斗鸡菇刚从土里冒出来菇伞半撑,最是美味!”
殷修竹接过桃三爷手中的斗鸡菇,问道:“爷爷,这个菇伞开全了还能吃吗?”
“能啊,只是相对新发的斗鸡菇味道差一些。”桃三爷说道。
殷修竹把不能吃的全部丢掉,把能吃的青冈木耳和斗鸡菇挑选出来,给桃三爷留了大部分,自己带了小部分回家,准备给自家小媳妇炒着吃。
桃氏看到斗鸡菇眼睛都绿了,高兴的嚷嚷道:“啊,斗鸡菇,这个炒菜最好吃了。”说完,还咽了咽口水,恨不得把殷修竹手里的斗鸡菇生吞了。
殷修竹把装山货的小篮子晃了晃,又举得高高的,笑道:“乖乖等着吧,我去做中饭!”
桃氏牵着殷修竹的衣袖,就像小时候牵着哥哥一样,又是耍赖又是撒娇,非要跟到灶房里。殷修竹舍不得桃氏干活,让她坐到灶膛前的小板凳上看着就行,桃氏急道:“我哪有那么娇气!”
殷修竹无视小媳妇的抗议,很快把木耳挑出来,端到院坝里去晒着。等他回到灶房,发现小媳妇已经在清洗斗鸡菇了,殷修竹赶忙上前,把小媳妇抱开。
桃氏噘着嘴,抱怨道:“二哥说了,满了三个月就可以干活走动了,我要帮着干活嘛!天天不是坐着就是躺着,憋死了!”说完,挽着殷修竹的手臂摇来晃去,这是桃氏对哥哥们惯用的招式,最是有效。
殷修竹被她缠的没法,只好同意桃氏烧火,而且还得殷修竹把柴火给她点好,把劈好的柴搬到桃氏脚边。桃氏只需要伸手往灶膛里推推柴火就行。
殷修竹满意了,桃氏依然嘟着嘴不高兴,殷修竹笑着逗了几句,桃氏很快被逗笑了,两人在灶房里亲亲妮妮的做着中饭。
桃三爷家中午也炒的斗鸡菇,三宝和四宝最高兴,斗
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