第36章（2 / 2）

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做那个打算。

在家舂米虽然累，但吃点儿舂点儿，也就还好。

笃笃笃……

木槌击打在石臼上，发出沉闷的声响，金黄的谷壳渐渐裂开，露出白花花的大米。

郑青云力气大，也不要人替，自个儿没用多长时间就把几升谷子舂完。

陈秀兰把石臼里的东西都转进竹筛子，一边上下颠簸，一边呼呼吹着，谷糠就和大米分离开来。

筛出来的谷糠也不必丢，留着喂鸡或是做枕芯都是好的。

新米用水淘净，放进大铁锅煮开，就可以舀出来。

饱胀的大米落入竹筛，白色的米汤则顺着缝隙流进下方的木盆里。锅里又重新添上清水，堪堪没过木甑底部。

陈秀兰把煮软的大米倒进甑子，拿筷子铺开，盖上盖就没再管。

木盆里的米汤还冒着热气，有淡淡的清香，抓一撮糖碎撒进去，再搅和几圈，便又多出几分甜味儿。

饭还没做好，一家人先灌下几碗米汤，解了解馋。

米香开始溢出木甑，飘满整个灶房。泥炉上的瓦罐也咕嘟咕嘟开着，方竹掀开盖儿，把泡发的干竹笋压进锅底，继续小火熬着。

一盆白米饭、一罐竹笋鸡汤、再加一碟酱豆炒鸡蛋，就是今日的晚食了。

鸡肉炖的时间不长，不够软烂，但家里人牙口都好，这样吃着反倒更加劲道，越嚼越香。