第238章（2 / 2）

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练练字就得了，她?觉得自?己的字很有长进，先生也?夸不错呢。

其余时间，抽空还能?做些新鲜吃食。

可?以试菜，一间包子铺子，一间点心铺子，偶尔就得上新的菜。

她?有空了可?以让陆云蓁吃舒服一点，对铺子来说，上新的菜客人也?更喜欢。

而且崔如?英有时自?己嘴馋，秋天冷了，八月还秋高气爽呢，进了九月份之后就冷飕飕的，适合吃热乎的，吃羊肉，蘸麻酱。

下午没什么事，她?就把楚玉珠喊过?来，二人往小厨房一钻，在赵大娘的帮忙下，打算今天晚上做个热锅子吃。

京城入秋之后常吃这?个，对崔家来说就是各种各样没来得及晒成干的菜煮在一起，调个好吃一点的蘸料，一家人围着锅吃，尽管没肉也?热热乎乎。

京城偏南，冬天冷是冷，可?没到冰冻三尺的地步，也?没火炕什么的，热锅子吃着会暖和一些。

不过?这?边都用砂锅做，煮熟之后端上来放些面粉条之类的。

崔如?英试着改了改了，锅底就用王大娘熬的高汤，加了不少菌菇，更添两分香醇。锅也?不用铁砂锅，而是找人打了个双耳铜锅。

有钱打个锅也?快，提前打的，初四下午就能?用了。

高炉里面就能?放炭火，端上桌还能?烧热了，周围一圈放高汤，热度能?把高汤烧开，里面的菜给烫熟了。

肉只有羊肉和鱼片，送来侯府的羊肉自?然是好的，王大娘刀功又?好，切出?来的羊肉片极薄。

菜嘛是楚玉珠前些日子去庄子玩自?己摘的，对她?来说，凡事都是亲自?做的更好些

她?一个人把菜给洗干净，崔如?英则是做了些肉丸子。

鱼丸里放切碎的虾仁儿，虾丸里放蟹黄，还有一块老死的黄牛肉，刀背敲了，做了牛肉丸子，很是弹牙。

都圆滚滚的，装了好几?盘。

孙惠茹也?过?来了，陆云蓁请的，这?也?算是立世子之后两房凑个趣儿。

第106章 第一百零六章 铜锅涮肉 养家的第一百……

说自然也就是?说侯府的?的?事?儿。