第58章（2 / 2）

《古代市井生活日常 作者：将月去》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

小碗盛，配着菜吃，能吃的种类还多。尤其夏天的时，陆云蓁最爱吃这个，却没想到面还能炒着吃。

既然说了吃再推脱也麻烦，况且崔如英是个知恩图报的。有些时候陆云蓁自己拿了别人的东西，都觉得受之有愧呢，将心比心，让这孩子做些什么，她心里也能舒服些。

陆云蓁道：“那可太好了，你在我又有口福了。”

崔如英行了个礼就去了小厨房，炒面焖面跟别的比起来，做起来算最简单的吃食了。

面条有赵大娘准备，崔如英觉得圆面条做起来更好吃，她还见识了赵大娘的拉面手艺。

一团面也不知怎么就成面条了，两边过细的切断，上头掸上面粉省着粘连，崔如英也准备起配菜来。

她看着今儿小厨房，竟然有块儿牛肉。

朝中律例不可宰杀耕牛，所以都是等牛老死，牛肉不易得，大厨房采买管事也是见三房如今受宠，才给送来一块儿。

只不过王大娘不常做牛肉，原打算晚上炖着吃的，炖得时间久，还能软一点儿。

崔如英切了一小块儿，逆着纹路切成细条，用红薯粉、盐、酱油等调料抓匀，放到一旁腌着。

菜则是切了几根辣椒，为了不让辣椒太辣，还把里面的籽给去了。

崔如英打算今儿先做焖面，要说简单是真简单，蒜末葱花下锅，把牛肉和辣椒炒熟，好不好吃看调料，小厨房各种香料都有，想难吃也难。

料汁好吃面就好吃，有人曾说好的料汁蘸鞋底子都好吃，也不全然夸张。

把牛肉炒熟，崔如英往里面加了水，用酱油盐等调料调了个底味儿，等水开上来后，盛出一碗备用，再把面条平铺了上去。