《古代市井生活日常 作者:将月去》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
闻着是香甜,烤出来肯定好吃,楚玉珠咽了咽口水,“如英,什么时候能烤完呀?”
崔如英道:“得一刻钟多,看着点火。不过烤完之后还得回油三天,这样会更好吃。”
楚玉珠道:“更好吃,那烤出来就是也好吃啦。”
这么说也没错,崔如英笑了笑,“那一会儿先切开尝尝。”
她也好奇这是什么味道的,要是好吃就送,不好吃,还是买些好。
烤炉热气腾腾,两个人守在旁边,脸上映着烤炉里的橙色的火光。从天亮到天黑,两个时辰都花进去了,楚玉珠还吃了包子,崔如英到现在还没怎么吃东西呢。
楚玉珠搓着手说道:“肯定好吃,那个枣泥馅儿我尝了特别好吃,烤出来肯定更好吃。”
崔如英也就看赵大娘烤过,自己在旁边看着,也不知道这回能不能成。
一刻钟一晃而过,崔如英拉开看了看,颜色不深,还得再烤一会儿。
又过了一会儿,饼皮颜色正好,她才把月饼带烤盘拿了出来。
这回烤了二十块,还有一锅呢。
楚玉珠凑了上来,崔如英怕她等不及,说道:“这会儿热,放凉一点。”
楚玉珠点点头,绕着月饼走了两圈,不可置信道:“如英,这个真是咱俩做的吗,你是不是换啦,我怎么看着跟外面卖得一样呢?”
二房也买了月饼,五香斋的。
楚玉珠伸手碰了碰,是好烫。
先烤的是枣泥的,因为没提前做模具,就用了最简单的,上面印着中秋俩字。
这会儿肯定是吃不得,太烫了,得等一阵。
崔如英笑笑道:“热着呢,别碰。你不是亲眼看着我放进去的,还问。”
崔如英又去烤别的,楚玉珠停一会儿就问她这个好了没,停一会儿就问一遍,崔如英没办法,只能先切开一块。
枣泥馅儿是炒出来的,颜色是深褐色,里面核桃仁也多,自己做的用料足,这个没得挑。
有的核桃仁被切开了,露出来的截面还一大块儿呢。现在闻着就很香了,皮儿也很薄,看着馅料满满,看样子是差不多成了。
楚玉珠:“哇!我以前吃的就只有枣泥,这个好!”
崔如英:“你尝尝,味道行不行。现在热着,等放凉了味道应该会更好一点。”
这月饼都是凉了吃的,热着吃的时候应该会更软一点。
而且现在没回油,饼皮大概会有些干。等着回油之后,饼皮软馅料甜,凉着吃能细细品尝,毕竟是甜食,吃太快容易腻。
还是有些烫,楚玉珠小心捧着,张嘴咬了一口,咬完她眼睛刷一下就亮了,跟崔如英连说好几声好吃,“这个真的行,好香呀,比只有枣泥的好吃多了!”
崔如英今儿都听了好多声好吃了,包子好吃,月饼也好吃,做的菜更好吃。
她也尝了,的确新奇,核桃脆还增香,馅料不那么甜,不会腻人,就是饼皮儿还发干,吃着有些噎得慌,甜度倒是适中,样子也没裂开。
挺好。
她看楚玉珠说好吃,做的又多,就一样了要八块,全留着送人。剩下的楚玉珠拿走,可以自己放着回油去。
楚玉珠本来想对半分,一听给她这么多不由笑了笑,“给我这么多呀,明明是你出力多。”
崔如英说道:“东西都是你带来的,反正我也会做,以后要是想吃了我们还能再做。”
楚玉珠:“那我就不和你客气了,肯定还再做的,这也太好吃啦。那一锅味道肯定也好,我吃蛋黄酥就觉得可好吃啦。”
这些月饼花的钱也不少,就拿蛋黄的来说,一个月饼两颗蛋黄。
崔如英也喜欢吃蛋黄酥,双
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