第131章（2 / 2）

《古代市井生活日常 作者：将月去》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

，毕竟花了银子买的，要是弄丢了肯定心疼。

崔如英看大家也高兴了，等二丫美了一会儿不忘道：“行了行了，晚上还得做生意呢，都忙去呗。对了，给你们带回来的点心记得吃。我下午看看，能不能做一些新菜样，明儿就端午节，咱们铺子再送些卤菜吧，今儿晚上贴上告示，省着客人不知道。”

端午节是团聚的日子，家家户户都在家里过节，铺子生意未见得什么样。这种时候就应该想一些法子，比方说送些东西、上些新菜，省着客人吃着吃着就腻了。

如今天热，上点解腻清凉的鸡蛋汤，包子馅儿可以多弄几样，只一样太过单调了。

现在铺子里水煎包和酱肉包子的馅儿是一样的，算着只有一样包子，但做法不同。

崔家是卖包子的，馅儿太少不合适。该多准备两样，有一样崔如英在侯府吃过，羊肉大葱，吃着特别香。

大户人家都爱吃羊肉，这个馅儿崔如英在别处没见过，羊肉价贵，做成包子的价钱肯定也贵一点儿。

还有一样是纯素馅儿，本来崔如英打算卖韭菜鸡蛋，但外头韭菜鸡蛋馅儿的包子有好多家卖的，一个大包子就卖一文钱，崔如英还尝过呢，也挺好吃的。

崔记包子再做这个馅儿还能翻出花不成，就算做成水煎包，可价钱贵了估计也没人乐意吃。

所以崔如英打算再加一个胡萝卜鸡蛋馅儿的水煎包，素馅儿肯定比肉的便宜，就卖两文一个。

这个馅儿崔如英以前在学校门口吃过，胡萝卜本身带一股甜味，用胡萝卜丝做馅儿，煎熟之后不会那样硬。

外面包子底是焦的，金黄酥脆，里面馅儿是鲜甜的，颜色也比一般包子好看。

崔如英是个不爱吃胡萝卜的人，不过这个馅儿的包子能吃，还觉得怪好吃的。

崔大山他们自然没什么意见，以往也不想这些事，但听崔如英说了，就觉得成。

也不怪他们没主意，这事儿只有崔如英能做，别人还做不来呢，让崔大山想做点啥放到铺子里卖，他只能想出炖白菜粉条。