第116章（2 / 3）

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雅趣，小小一条蜿蜒清溪边，坐了许多读书人。

徐郎君是不耐烦玩这个的，雅会的主人亲自给他递了请帖，他只一句“有别的事”就推拒了，然后和随娘子两人踏着春光来到鹤归客栈，等着玲珑。

回客栈里稍坐一会儿，喝了盏茶，徐郎君推了掌柜的盛情，留下贺嫂子几人归置行礼物品，只带随娘子和玲珑坐车去二十里之外的一个食肆去吃鱼脍。

路上，随娘子说：“客栈的菜品，听着不错，又借山庄之名，名声虽响，味道着实一般，你父亲说他们家的菜，与人一般样，有股穿凿附会的滋味，住一住便好，吃饭就不必了。”

玲珑点头，了悟，这就是网红饭馆的意思么，名不符实。

食肆也在汉江边上，肆旗已然陈旧，挂在同样陈旧简陋的铺子前，很不显眼。

鱼脍是现捕现宰现片现吃，蘸酱就是芥黄酱和咸辛的春韭齑，用米酒和醋调和，几样调味料调的味道恰到好处才是徐郎君选中他家的原因。

鱼也选用江鲈鱼，那店家捞起一条江鲈，刀背往鱼头上一拍，鱼立时就不动了，刀花一挽，就破了皮肚，掏出内脏，然后上走一刀，剔下半边鱼肉，从鱼肉的尾部外皮处划了一下，停刀用手，?甑囊簧?撕下鱼皮；另一边的鱼肉也是一样的步骤，大约□□秒，整条鱼就被弄干净了。

用清水洗了一遍鱼肉，亮白的鱼肉就放在案上，店家这才将鱼肉片成一扇扇的蝴蝶肉，摆进盘中，倒好蘸料，送到客桌上。

徐郎君先夹了一片，蘸上料汁，放进嘴里细细咀嚼，咽了之后说：“这料遮了鱼肉的腥味，只余鲜味，很能显出鲈鱼的鲜嫩柔韧……值得一尝，不过不能多吃，我与你母亲去广州府，见那里许多渔民肤色黑黄，四肢枯瘦，只腹大如鼓，听那里的郎中说，是肚里生了虫子，再问原因，是这些人家常年惯生鱼脍生虾及螃蟹，大抵，这些病皆是由此种饮食而起。所以，鱼脍虽鲜，然不可多食，只尝一尝却是可以的。”

随娘子只吃了一口，再不吃了，她年少时在海上漂泊，为了活命没少吃生鱼，那时就吃厌了，如今吃这东西，就是浅尝辄止。

玲珑也尝了一片，果然别有滋味，不过也只尝了三片，再没多吃，剩下的就在热汤锅里涮了涮，当打边炉。

来这里当然不止吃一顿鱼脍，还要吃其他饭，渔家最平常的菜就是烩杂鱼，盐巴少放一些，既当主食又当菜，这青黄不接时，很能省下粮米豆麦，更能省下许多盐巴钱。

开食肆的人家可不敢这么节省，客人来买吃食，只要肯花销，必是要拿好吃食来招待的，太湖谷米熟，天下粮仓足，粳米这样的粮食，江边食肆还是能拿的出来的。

一锅鱼头鱼骨汤，一锅烩杂鱼，一盘蒸腌鱼，两样新腌小菜，一盆粳米饭，都是家常做法，调味料用的少，味道却好。

徐郎君一人吃了半锅杂鱼，两碗米饭，由此可见，他是真喜欢吃家常味道的吃食。

吃过饭，天色已晚，斜阳入了林梢，将江水映的一片金红，江上船只也是金红色，迎着晚风斜阳一一停在渡口。

这景色原是要与人分享着看才能观出其中绝美韵味，徐郎君与随娘子已是司空见惯，不会再为这样的晚景驻足赞叹，玲珑坐车子里，扒在车窗上，探出半截身体，用双手比着八字取景，她想将这晚景定在画框里，回去和茹婉写信时，说说今日是多么煌煌而壮观，绚烂的不可方物。

离京后，再不方便与人通信，如果此行不定，大概，她只能往各方寄去信件，却没办法收到信件的。

这倒不妨事，她多写几封就是了。

……

近来就在武昌游览，有时当日从客栈出发，及晚上就能回到客栈，有时回不来，就在当地歇了。

徐郎

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