第117章（1 / 2）

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许沁玉又让田屠户明日送猪肉跟羊肉过来。

蔬菜这些，明天早上再去买。

板油也都炼好了。

‘许记食府’的招牌也给挂上盖上红布，等明日揭下红布正式开业。

晚上时候，许沁玉跟裴家人都有点睡不着，许沁玉心中更是感慨，来到异世时，她的第一步终于正式迈了出去。

第二天，天不亮，许沁玉就起了。

裴家其他人也都跟着起来了。

今日是‘许记食府’开业的日子，大家其实都有点没睡好，闻氏是食府的掌柜，自然也要跟着去，宁姐儿是觉得四嫂第一天开店，她也记挂着，想过去帮点小忙，今日就先不做包了。

闻顺成和闻顺功也早早起来过来寻许沁玉，一大家子过去食肆。

招的三个跑堂也都起来过去食肆。

许沁玉定的上工时间点就是寅时末，也就是早上五点的时候。

五点必须到食肆，晚上下工的时间不定，因为暮食没个定数，但基本也是能在戌时下工，也就是晚上八点左右。

虽然上工时间长，但朝食过后跟暮食前基本有两个时辰是可以休息的。

第52章

等许沁玉一行人过去食肆门口时, 三个跑堂的妇人也是刚到。

三人跟许沁玉打了声招呼，神情也都挺激动的。

许沁玉望着食肆上还盖着红布的招牌，上前扯下红布，露出‘许记食府’四个大字。

闻氏, 宁姐儿跟成哥儿功哥儿激动得脸都有点红, 许沁玉面上倒是看不出什么来, 只心底也是感慨万分，她上前打开许记食府的大门，里面的桌椅板凳干干净净, 摆放的整整齐齐。

许沁玉回头笑道：“今日食府就正式开业了，大家都先各自去忙吧。”

三个跑堂的暂时没事可做, 过去后院帮忙。

许沁玉要忙得事情不少，就算是成哥儿能帮忙的都不多，和面揉面都是要许沁玉自己来，就是一个简单的和面揉面该放多少水分几次放, 揉面的力道, 这些都会影响最后面食的口感。

成哥儿也是洗菜切菜这些。

其他人能够帮忙的也不多，帮着烧水，再做下洒扫，帮忙打水, 帮着把许沁玉把包好的食点放在大蒸笼里。

其他照看蒸笼的时间这些，都不用他们帮忙, 许沁玉只是闻着食物的味道，都知什么时候撤火最合适。

所有人都是干劲十足。

时间不知不觉的过去。

食肆跟酒楼差不多是集市上最先开门的, 但这个时间点也不会有人上门用朝食。

其他的商铺陆陆续续都到辰时三刻才开了大门正常的营业, 等待客人。

一般的胭脂水粉布行首饰铺子这些虽然是辰时三刻开门, 但等到有客人都吃过朝食, 才有闲心开始逛集市，买买东西甚的。

所以这会儿哪怕集市上所有的铺子和小商贩都来了，但客人还是不多。

许记食府隔壁的胭脂水粉铺的女掌柜范翠芳，辰时三刻才慢悠悠过来。

她是胭脂水粉铺的掌柜，平日有个二三两银子的工钱，她是个寡妇，十年前逃荒来到西南的，家人跟孩子全在那场饥荒中死去，她运气好，得了一员外夫人的救。

后来她就留在员外夫人身边帮忙。

员外夫人有家胭脂水粉铺子，她又有一手调香的本事，这些胭脂水粉里加了她调制的香，更受客人喜欢，员外夫人也很好，给她工钱让她帮忙调香。

后来员外夫人的生意越做越大，就搬去饶州城又开了家胭脂水粉铺，但源宝镇的这个店也还开着，就由她继续留在这边做掌柜。

她在铺子做掌柜，每个月三两银

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