第210章（1 / 2）

《〔补番〕汴京小面馆（松雪酥）》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

沈渺笑道：“您是讲究人?。”

“不讲究，只是我?家隔壁就有个瓷器铺，这样的黑陶我?见过?，可不便?宜呢。”

沈渺没多说，笑着拱手?：“您慢用啊。”

之后又?来?客了，一波接一波，沈渺一连做了十多碗面，连带着铺子里?的卤肉也卖光了。街上突然有不少人?往御街的方向跑了，之后便?传来?了好?些敲锣打鼓的热闹声，看来?是放榜了。

再过?一会儿，唐二驮着手?舞足蹈的砚书，和福兴一块儿跑得呼哧呼哧直喘气，他们三个几乎是跟敲锣的报喜人?同时回来?的。

那会儿沈渺还在灶房里?包纸皮烧麦呢。

今晚上的主?食就是纸皮烧麦了，顺手?再炒两个菜，晚上就先?这样简单地吃一顿。昨日沈渺已征求了全家老小的意见，晚上弄一顿烧烤来?当夜宵吃，哪怕九哥儿没考上，但只要考了便?开始庆祝也是沈家的传统了。

怎么会突然想吃烧麦呢，其实也是因为前几日做了回荷叶糯米鸡，吃着吃着便?又?让她想起烧麦来?了，馋意顿生。

今日买齐了食材，立刻便?动手?做起来?。

沈渺也不管这东西是不是当早点比较多，想吃的时候立马就想吃上，并不管晚点早点。

反正烧麦就是主?食包主?食，作为某一餐的主?食来?吃岂不是正合了它的调性？

她刚刚已经用精筛过?的洗面粉来?揉过?面团，正盖着湿布在旁饧面。其实纸皮烧麦的皮就是擀得很薄很薄的饺子皮，做法是一样的。

沈渺很熟练地做好?了。

至于做烧麦的馅料，沈渺比较喜欢吃丰富的那种，后世烧麦做法多样，有一些烧麦里?面可能只用糯米，但沈渺会加猪肉、鲜笋、香菇丁、咸蛋黄，有时还会放梅干菜。

先?把五花肉切丁用热油锅煎肉丁到出?油，然后就能放胡箩卜丁、笋丁、泡开切碎的香菇丁等调料进去翻炒，炒出?香味冒热气，就开始加调料：酱油、五香粉、半勺白?糖、一点自制的豆酱这是用来?代替此时还没有的蚝油。

之后把提前上锅蒸好?的糯米倒进这堆馅料里?搅拌均匀，用洗干净的手?团成球形，放进擀得跟纸片一样薄、半透明的饺子皮里?，用捏包子的手?法去捏出?褶子就行了。

包好?直接上锅蒸。

蒸的时候就特别香了，很快整个灶房里?都是纸皮烧麦的香味。

沈渺继续包下一笼，忽闻铺外吹吹打打。

砚书也冲进来?了，兴奋地嚷道：“咦？好?香好?香……不是，沈娘子，九哥儿考中?了！九哥儿考了头名呢！九哥儿是头名！”

“头名啊！”沈渺惊喜不已，当即便?把手?里?的糯米团子和饺子皮放下了，擦擦手?走出?来?，济哥儿和谢祁也听见动静出?来?了。

不，是整条巷子的人?都出?来?了。

“秀才公，我?们杨柳巷也出?了个秀才公了！”

砚书招待报喜的人?，比沈渺的速度还快些。沈渺走出?来?时，他已熟练地给报喜人?倒茶、取赏银了，喜得两眼弯弯t?：“多谢多谢！您坐着歇歇喝茶”

砚书虽贪吃，但之前跟九哥儿出?门，在外打尖住店都是他忙活，因此与人?交际的胆子早都练出?来?了。

随九哥儿出?门，他还要替九哥儿管大半钱财呢。毕竟九哥儿常遭人?骗，有时街上有人?卖身葬父，他见人?哭得凄惨，便?想着施些钱财，谁知那死了的爹立即便?跳起来?，劈手?便?抢他钱袋子跑了。

还有什么跳河要寻短见的、遭人?拐了没路费归乡的、被后娘虐待出?走的可怜孩儿……被骗得多了，九哥儿也警惕了起来?，但之后他又?能

本章未完，请点击下一页继续阅读！