第78章（1 / 3）

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之后这位姚博士便常来吃面。

他是这几日里，少数还会点些食单上旁的面食的食客，还大有将沈渺的食单从头到尾都吃一遍的阵仗。

这不，今日他背着?手进?来，便十分自然地仰头去看食单，严肃的目光从头往下梳了?一遍，最后停顿在“蒸汤饼”之上，轻咳一声：“沈娘子，来一碗蒸汤饼。”

沈渺在灶房里探出?脑袋来应声：“好嘞，姚博士稍坐，一会儿就好。”

姚博士点点头，掀起长衫衣摆，挑选了?能?望见窗外街市的条桌，背脊挺得板正，十分端正地坐下了?。

坐下后，他也?在心里盘算。

这沈记的食单上，他除了?羊肉汤饼和羊肉汤因?囊中羞涩他还未曾尝过，其余的，只差这一样?“蒸汤饼”，便都尝了?一遍了?。

这小小的食肆做的汤饼，大多都是旁的铺子没有的吃法，原也?不知究竟滋味好不好，不过是因?那速食汤饼的缘故想着?也?试试旁的。

毕竟他年纪大了?，吃多了?那油炸的速食汤饼，这肠胃t?便有些受不住，还总是口渴得很，总想吃些清淡好克化的来。

没成想一连吃了?几日，燕州炸酱汤饼、糊涂汤饼、疙瘩汤、担担汤饼……真是样?样?都很合心意，因?此姚博士便生了?好奇心，想将那食单上写的尽数都尝一遍。

他早年当祭酒的时候，家?里还请了?厨娘与长工，算是衣食无忧。后来被贬斥后，没有那么些银钱了?，便只得将厨娘解聘了?，他开始与孙女儿一起，过起了?自个生火做饭的日子。

不幸的是，自打他开始进?灶房烧饭起，还不到一月光景，他与他的小孙女姚如意便都瘦了?将近十斤了?。

他们二人本就不胖，再这样?下去，爷孙俩只怕要?绝命于自己之手。

那日，望着?炸飞到屋梁上的锅盖、烧穿了锅底的铁锅，还有那破了?壶嘴的烧水壶，姚博士与如意呆滞地站在滚滚黑烟中，不知所措。

他正想寻个法子自救，没想到这沈记汤饼铺便开张了?。

他年纪大了?，觉少，前些日子早早便来排队买速食汤饼。如今家里在阴凉干爽之处囤了?不少。这让因?生了?退婚之事而躲着?不愿出?门见人的姚如意一日两餐也?有了?保障。

如今即便他去国子监授课不在家?，如意也?能?自个烧点水，吃上热乎乎又好吃的汤饼了?。

姚博士心中轻松，撑着?下巴望着窗外人流穿行不息的热闹街市，还想着?，今儿他下午无需讲课，可以?早一点归家?，若是这沈记的“蒸汤饼”味道不错，便再多买上一份，带回家?去让如意也?能?尝尝。

蒸汤饼，原来汤饼也?能?蒸吗？也?不知是什么滋味呢？这沈家?小娘子，脑中怎么能?想出?这么多新奇的汤饼做法呢！

蒸面条其实好吃又好做。

沈渺之前便提前拉好面条了?，此时便直接将面条放入开了?的蒸锅中，隔水大火蒸上小半刻钟左右。趁着?蒸面条的功夫，她?取过挂着?的五花肉，刷刷地切成了?薄片，之后将豆角切碎、姜切丝，热油锅里烧热后放入姜丝炒香，再放入豆角与五花肉，豆角炒到断生，五花肉翻炒到变色，之后加入些酱油、盐、水，盖上锅盖炖煮片刻。

这时额外需要?注意一点：煮的时辰不必太?长，一定不能?等菜汤完全收汁，刻意保留下来一些汤汁，便是这蒸面条好吃的关键。

这时锅上蒸的面条也?差不多蒸好了?，取出?来与富含菜汤的肉菜在锅里用筷子拌均，让每一根的面条都能?均匀吸收到菜汤，之后再隔水蒸一小会儿便能?吃了?。

外头姚博士早已闻见了?飘出?来的香气，扭着?脖子不住往灶房里眺

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