第203章（2 / 2）

《【更91】《在骨科医院开饭馆[美食]》作者：季七欢》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

热，她都不敢靠太近去闻，用筷子从中间翻一翻，翻出一个洞口散热，再夹起一块扣肉放在这个洞口里，扣肉咸香的酱汁就会染到米饭上，她用筷子夹起这一块米饭跟肉，一口气全部塞进嘴巴里边，难以言喻的满足感瞬间弥漫全身。

苏月幸福地说：“这个米饭好香啊，早知道我们昨天也点小饭馆的饭啦，都怪你，非要说什么必须尝一尝你第一次做的白米饭。”

如果说昨天的午饭因为有小饭馆的菜所以体验感是一百分，那么今天的体验感就是两百分。

小饭馆的饭加上小饭馆的菜，完全就是绝杀啊。

苏月平时一个饭量很少的人，眨眼的功夫配着几块梅菜扣肉就已经干掉半碗米饭，她又伸筷子夹起咸菜跟肉片，咸菜吃进嘴巴里脆得能听见咔擦声，肉片又大又滑，吃完再来一块蒜香排骨。

杨正也后悔啊，就他昨天煮的那个垃圾米饭，哪里配得上这些菜啊，糟蹋了，实在是糟蹋了。

中午的太阳散热着强烈的热度，临近中秋的东城还是晒得不行。

小饭馆里还有顾客在用餐，但食材已经全部卖空了，林阅棠便摘下围裙，跟云雅说一声，自己先去菜市场买菜准备做中午的餐。

林阅棠来的路上就已经想好菜单，她打算做姜葱炒牛百叶、虾酱豆角、紫苏焖鸭、还有一道请客必备的蒸鲈鱼，炒青菜，现在牛肉便宜，所以再来个沙茶牛肉煲，中午一共六个人吃饭，每道菜的分量都准备多一点，也足够吃了。

她天天来菜市场，对于每个食材的价格都非常了解，这样算下来，她这次还能赚不少呢。

做牛肉煲用牛里脊这个部位比较好，口感足够嫩滑，久煮也不容易干柴，林阅棠拿了两块牛里脊，又要了些牛百叶。

牛肉摊的老板也是老熟人了，就说：“林老板，你买那么多，要请客吗？几个人吃啊？”

林阅棠笑着点头：“有人请我做饭，一共六个人吃。”

牛肉摊老板唉哟一声：“那这会不会太多了？”

林阅棠说：“应该不会吧，她们干了一早上活，肯定很消耗体力，能吃完的。”

牛肉摊老板把称好的牛肉跟牛百叶装在袋子里，又另外拿了一个袋子套着：“不过林老板你的手艺那么好，平时不爱吃饭的人尝到你做的菜，都能多吃两碗饭呢。”他之前吃过林老板做的牛肉丸，一点都不输他做了三十多年牛肉丸的堂伯，甚至还要更胜一筹。

林阅棠笑着接过牛肉，转身到对面的菜摊选葱姜，正好这家店也有卖豆角跟紫苏，而且也挺新鲜的，豆角非常脆嫩，紫苏的香味也很浓，所以也一起在这里买了，顺便挑了一把菜心。

从海鲜区买好鲈鱼后，林阅棠走进干货店，从货架上拿一瓶虾酱。

食材全部买齐，林阅棠回到店里时，客人也都吃完了，云雅正在洗碗，她手脚麻利，洗得又快又干净。

林阅棠先把牛里脊切成一片片，加入沙茶酱、蒜泥、白糖、生抽等调味料腌制，把水跟淀粉抓进肉里，最后再封上食用油，又跟差不多的材料调制出一份味道相同的料汁放在一边备用。

林阅棠把鸭子洗一遍，她选的鸭子皮下脂肪轻薄，吃起来不油腻，完全清理干净就砍成块。