第99章（2 / 2）

《【更91】《在骨科医院开饭馆[美食]》作者：季七欢》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

姐姐，已经降低渣爹的防备心慢慢把她妈留下的一部分产业拿回来了，不过只是一部分，不是全部，在彻底掌握说话权她还得要戴着假面具，还要演父慈子孝的戏份，太呕了。

虽然恶心，但她今天心情非常不错，甚至想要吃点东西庆祝，医院前面的饭店她都不感兴趣，于是又到后边逛了逛，看见一家叫林氏饭馆的小店。

应该是刚营业的，厨房的灶台还没热起来，但是小店里已经坐满人，她抢到最后一张位置。

一个看起来是老熟客的大爷正在跟老板交谈。

陈大爷：“小棠，快给我来一个梅菜肉饼煲仔饭，听你招奶奶说，你们昨天做了梅菜烧饼吃，可把我馋死了，早知道我下午不去钓鱼。”

“下次有机会再请您一起吃啊。”林阅棠笑着说。

这种店跟着老食客店准没错，于是江曼也点一份梅菜肉饼煲仔饭。

林阅棠走进厨房，往砂锅刷油倒米，水烧开之后，米饭已经成形，便用筷子戳一戳米饭。

她早已经将梅头肉较肥的地方切开剁碎成肥肉粒，再把剩下的肉跟梅菜一起也剁成泥，最后将肥肉粒跟腌料汁水一起与肉泥交混摔打，让肉泥更加入味，等要做煲仔饭时，就刮一碟梅菜肉泥铺到米饭上。

林阅棠用勺子一点一点碾着肉泥，让梅菜肉泥均匀散开，这样肉汁就会渗在所有的米饭里。

，她将盖子合上，大火烧得正旺，里边传来滋滋滋的声音，林阅棠又从砂锅边缘淋入一些猪油，这样锅底起来的酥皮会更香。

等这锅煲仔饭好了，掀开盖子，撒上葱花，就能出餐了。

梁橙橙在厨房旁边眼巴巴地望着，没忍住吧砸一下嘴巴：“小棠姐，你做的这个煲仔饭好香啊，我都要流口水了。”

“中午给你们留一份尝尝。”林阅棠笑着将煲仔饭拿到窗口，“陈爷爷，您的餐好了。”

陈大爷闻着伴随热气蒸腾而上的梅菜肉香味，看着眼前满满的黄褐色肉饼子，真是止不住地咽唾沫，他拿起勺子，从中间一戳开，翻开一块梅菜肉饼露出里边沁着油光的米饭。

给陈大爷馋得都忘记煲仔饭是要拌着吃了，他竟直接用勺切下一块梅菜肉饼，再刮起一口米饭就塞进嘴巴里。

这样吃也非常美味，肥瘦相间的肉糜口感劲道润香，瘦肉的地方格外扎实，梅菜又咸甜可口，而里边的肥肉粒早已经化进肉饼里边，所以吃着一点都不干涩。

连吃好几口，陈大爷才想起来要拌饭，拌开之后，锅巴焦香金黄，梅菜肉饼变得细碎，丰富的梅菜肉汁亮晶晶地裹在每一颗米饭上，香得他吃进嘴里都没法细细品尝，就着了魔似地一直往嘴里送：“好吃，太香了这梅菜肉饼。”

梅菜肉饼饭的香味格外霸道浓烈，一点都不比牛腩煲仔饭威力小。

饭菜还没上桌的顾客们都忍不住直咽口水，江曼也是馋得厉害，肚子叫了好一会儿，终于等到她的煲仔饭了。

她用托盘将砂锅端到桌子上，此时砂锅还滋啦冒着油气，飘起的白色烟雾里带着荤油香、梅菜香、豉油香，葱花香，还有米饭的焦香。

短短的一段距离，给她香迷糊了，一坐下就迫不及待用勺子搅拌开，挖了一大勺送进嘴里，满足得她长长地叹出口气，连这口气都是喷香的。

好吃，真是太好吃了。

江曼突然想到江越住院的这段时间她肯定是要时不时来看望假装好姐姐的，做这事真是工伤啊，不过医院附近有那么好吃的饭店，又好像还是可以忍一忍的？！

刘家。

刘阿姨看一眼时间，十一点，小饭馆营业了，她朝着玄关外走去：“今天我去外面吃，你们不用做我的饭了。”