第500章（1 / 2）

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第254章 想吃肉要有耐心

前面的路一时半会走不了，他们要在这里多停留一会。

白凌风示意陆思哲不要心急。

所以陆思哲选择做梅菜扣肉也算是打发时间。

焯过水的五花肉，再次加入香叶八角等调料煮到八分熟。

前段时间他晒了梅干菜一直没有吃。

做豆腐的时候，他特意还做了腐乳，就是为了吃这梅菜扣肉。

对于于喜爱肉食的小家伙们来说，这道肉菜绝对难以抗拒。

陆思哲计划多做一些，即使吃不完也可以留在路上享用。

他从锅里取出煮熟的五花肉，拿出一根细小的银针，开始在猪皮上扎孔。

这样可以让涂抹酱料时更加入味。

落峻低下头，嗅着陆思哲的手指，发出低沉的叫声：“嗷（可以吃了吗？）”

仅仅是涂抹在肉上的调料，散发出来的香气就已经令人有些无法抗拒。

陆思哲笑着回答：“还早呢，想吃肉可得有耐心。”

落峻立刻乖巧地蹲下身子，乖乖待在一旁，它可是一只非常有耐心的狼。

当油温达到七八成热时，陆思哲将大块的五花肉直接放入锅中。

肉皮朝下，随着油花翻滚，五花肉开始逐渐变色。

当肉皮表面炸至金黄，呈现出诱人的虎皮纹路时，陆思哲才满意地点点头这就算炸成功了。

不远处，一只小妖闻到了空气中弥漫的香气，不禁疑惑道：“什么味道？”

另一只小妖回应道：“好像是那个人类正在制作美食。”

一只小妖：“丁一，你好像流口水了。”

丁一急忙否认：“我没有，你别胡说。”

丁二则一脸恍然大悟：“我知道那个人类想要干什么了！”

“他肯定是想通过制作美食来诱骗我们放他们过去。”

丁二则坚定地表示：“我们绝对不会让他得逞的！”

“对，我们可不是那种容易被美食诱惑、没有骨气的小妖。”丁一补充道。

此刻，正是考验他们忠诚度的时候，他们决心向老祖宗证明自己的坚定立场。

绝不会轻易屈服于人类美食的诱惑。

然而，尽管嘴上如此坚决，但风中传来的阵阵香气却让丁一和丁二的内心充满了挣扎。

他们暗自叹息，心中默默感慨：真的好香啊……

......

炸过之后的肉散发着诱人的香气，静静地躺在案板上。

颜可的目光落在这些金黄酥脆的肉块上，心中暗自期待着即将到来的美味。

他想，等它们稍微冷却一下，应该就能切成薄片享用了吧？

想到这里，他不禁咽了咽口水。

有些期待的看着那块肉。

当五花肉的温度稍降后，陆思哲熟练地拿起一把锋利的菜刀，开始将其切成均匀的长片。

每一片都有着半指厚，大小适中，让人看着就心生食欲。

接着，他又将蚝油、豆腐乳、大酱和酱油混合在一起，调成一碗浓郁的酱汁。

然后仔细地涂抹在每一片五花肉上，让它们充分吸收调味汁的味道。

与此同时，梅干菜已经泡发完毕。

陆思哲将它们切碎，放入锅中煸炒，直到散发出阵阵香气。

只有这样处理过的梅干菜才能更好地吸收肉中的汤汁，增添独特的风味。

陆思哲找来了几只大碗，因为这次准备的五花肉量比较多，一只碗可能装不下。

他将腌制好的五花大肉片肉皮朝下，整齐地码放在碗里，确保每一片肉都紧密相连。

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