第146章（1 / 2）

《《炊金馔玉不足贵》作者：沈霁川》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

高溪午只能埋头吃菜，却听池小秋笑道：“平常那些菜常吃，没什么意思，我今天做点新鲜的，给你们尝尝。”

“有…肉？”高溪午眼睛放出光来。

池小秋没有诳他，等菜都吃得半尽了撤下去，小齐哥便搬来一盆炭火，将桌心处嵌的木格去了，正好摆在里头，上面架了个铁丝网。

松软筋道的面筋，柔软醇香的豆腐皮，碧青青的胖辣椒横刀切成了片，猪肉带骨头剁成小块，羊肉牛肉都切得极薄，偏在日头下还能看清嫩红肉间的筋络纹理，安然在盘中微卷，松茸春笋也都片作或柔韧或爽脆的薄片，冰玉一般通透的青鱼片旁边还有带着浅浅绛色的新剥出的虾仁。

炭火燃起，幽幽火苗飘忽不定，有一种隐隐约约的炽亮，池小秋在上头的铁丝网上刷了一层油，滴落在木炭上时陡然引起一阵突如而来的火，不过瞬间又寂灭下去。

池小秋将猪肉一块块夹到火上，只见外层的肉迅速变得焦香，油脂渐渐化开，往劲瘦的里层浸去，这肉之前被红辣椒碎同别的材料一起腌过，只再薄薄刷上一层油就足够香，池小秋查看着火候，只待这肉外焦里嫩的时候，就直接夹出来。

片成了薄片的牛羊鱼肉却是不同，只要往铁丝网上一放，就能看见原本舒展的嫩肉片边缘迅速卷缩，迅速变成一种引人眼馋的颜色，香味随即弥漫开来，动作就要格外迅疾，不然再迟上那么几息，上头的微金就会变作焦黑，食物就因为失去了过多的水分而失去鲜嫩，吃着就没什么意思了。

天微微暗了下去，水榭旁的灯已经点起，给池小秋的侧颜蒙上一层朦胧光影，显出一份虔诚的期待。

高溪午等不及放凉，捏了一块刚放进嘴里，就让烫了舌头，不愿意吐出来，只能张着嘴吸一会儿凉气，只待稍冷就大吃大嚼起来。

池小秋让他逗笑了，一边往手上烤着的鱼上撒着葱花，一边还来得及给他倒了一杯桃花酒。

“吃这个配酒倒好。”

高溪午闻闻这酒，便觉得不对味：“小爷要喝烈的！”

“不行，忱哥儿吃不得烈酒。”

池小秋连连摇头，给钟应忱过生日是一宗，可也不能为了自个，就搭上下半年的安生日子，若是钟应忱吃醉了再让人背起书来…

池小秋方想着，就见眼前又出现一个酒盅，钟应忱就站在她跟前：“我也要。”

今天这几人都没长手？

池小秋纳闷看了他一眼，见钟应忱盯着她，十分认真的提着要求，便顺手又给他倒上一杯。

高溪午压低声音：“兄弟，你这秤斤注两争多论少的本事，倒是越来越高了。”

钟应忱正在心情好的时候，便不与他争论，只是端起酒来，慢慢抿了一口，这酒极淡，缓缓滑下肚时十分舒爽，比别的就更香甜。

有肉有酒还不足，池小秋另从厨下端了凉菜出来，简简单单调出来，正好解了大口吃肉的单调。

“这…是什么？”

高溪午盯着那正中一盘粉嫩嫩红艳艳的花来看了半日，竟是一盘清拌木槿花。

“这花本身没什么味道，可尝着倒舒服，忱哥儿这菜送的真不错！”

高溪午笑容有些僵硬：“那一整个花囊，都摘了？”

“那一篓子看着多，其实拆下来还不够一盘子，我又去街上买了些，才凑够前天的菜。这是今个街上买的新鲜花。”

池小秋絮絮说着，放下手里两盘青菜，高溪午趁着她又往厨下的功夫，心悦诚服跟钟应忱道：“兄弟，还是你对！小秋妹子眼里，大约只有能做成菜的，同不能做成菜的。”

钟应忱瞧他一眼，终于点头道出一句：“确是如此。”

这菜却也是要看人的，譬如高溪午选出的那盆

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