第94章（2 / 2）

《《炊金馔玉不足贵》作者：沈霁川》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

课业？”

“到底是个节，便让他在家歇着去罢！”钟应忱不假思索。

还补什么？哪边凉快哪边呆着去。

池小秋信以为真，一拍手笑道：“那我明儿早点炸巧果，早出摊时也早收摊。”

大约因为这一天是天上织女娘娘与情郎一年一会的日子，说不上该苦还是该甜，但人间诸位虽说是凡夫俗子，看织女娘娘在鹊桥上站够七十回，便已经白发满头，半截身子埋进土，可日子未必过得不圆满，因此便成了高高在下的看客。

连晚上在葡萄架下，听着织女娘娘哭声的孩子们，也都欢喜地跳起来，将这事当做新奇故事来说，少有跟着呜呜咽咽落泪的。

这七夕，落入人间，就成了热闹日子，变着法的玩，变着法的甜。

入锅炸前，巧果还只是一团面。

面裹成团，抹得油光光的，搅进去的是饴糖、蜂蜜，炒香的瓜子仁、芝麻碎，光听着名字就香住了口，甜倒了牙。面团一次次揉出来，切出刀花来压进现成的模子里。

这模子是梨木制成，被钟应忱打磨得光滑，手怎么捋都起不了半点木刺，里头的花色比别家都雅致，小小的瓜果蔬菜，三瓣嘴的玉兔，半开的菡萏，撒尾巴的大金鱼，还有能看出桂花树的月亮。

把方成形的巧果从模子里拍出来，一大锅的油倒进去，池小秋只觉心揪得疼。

这可都是钱啊！

油烧滚，池小秋择净巧果上滚的粉，放在笊篱中，小心翼翼浸入油锅中，而后往锅中心处推去。

油锅不断滚着泡，池小秋拿长筷子给巧果轻巧翻了几回身，等他们一个个都炸得金黄，浮在油上，便迅速捞起，生怕过火。（1）

等池小秋摆了几个笼屉的巧果出来时，便有节俭的妇人看了心疼：“这东西得多磨油，亏你也舍得炸出来。”

可正是因为磨油，也少有普通人家自家去炸，都往云桥市上来，买上一两个回去拜双星时用上，或是自家来吃。