第176章（1 / 2）

《《炊金馔玉不足贵》作者：沈霁川》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

“那个为了两三盆菊花办了一场宴的桑家。”

两人看池小秋的眼神不同，一个惊疑不定，一个意味深长。

既是这样的来头，那这些螃蟹更留不得了！

薛一舌搓搓手，将刚得空咬了稻草的螃蟹都提溜出来，一串上头咬着好几个，晃晃悠悠落进盆里，浑然不知大限已到。

“难得今年螃蟹吃个够，便教你些新做法！”

鸡蛋一磕开，两下里一倒，一头蛋清一头蛋黄分得清清楚楚。

薛一舌将螃蟹肉都挑出来，连蟹脚都一节节拆了，本来肉色晶莹，细致到一丝一缕都分得清楚，分作两边。

一边滚进蛋清，同豆粉混在一起，一边将蟹肉同蛋黄藕粉搅匀，盐增香，姜水解寒，醋酒去腥，等蟹肉都斩做绒，便能捏做两色蟹肉圆子。（2）

一样色白如润瓷，一样色黄如木樨，现成吊好的老鸡汤热一热，添些蘑菇青蔬，将将出锅时撒些芫荽，芝麻油不用多，掌着些力道，不能倒，得点。

薛一舌手腕稍一压，芝麻油落到锅里，就迅速在汤面上散开来，变成朵朵油花这样就够了，香气太过，就占了其他滋味的空间。

蟹肉圆子若是斩得够碎，就在细腻外头加了一层滑弹，虽说还是一样的蟹肉，但这样做法却让池小秋尝着了久违的清香。

果然，这费钱的法子做出来还是更好吃些。

薛一舌看重做饭食的过程甚于结果，池小秋眼见这些螃蟹没一个能活得过今晚，就全变作了两色蟹肉圆子，偏薛一舌只略尝尝味道，便起身走了。

池小秋看了看那两小盆的蟹肉圆子，果断兜了往店里头来。俗话怎么说的？吃了不疼费了疼。

眼下后院里的□□桌宴根本不愁人来或不来，若有要定桌面，若不早上十几天前来，根本就没办法定到。

虽是生意变得十分火热，可桌席有限，每日里要做的菜还是这些，且厨下还添了两三个帮手，出菜比先前还从容许多。因而，小齐哥来寻她时，池小秋还有些闲工夫。

“桑府的？”

池小秋心里一咯噔，看看已经用得七七八八的蟹肉圆子，有点打鼓。

莫不是已经进了众人肚腹里的螃蟹，实则是他们府上送错了人家，如今赶着来要了？

要买上这么多来赔，可得再出去近百两！

池小秋心里头上上下下，各种主意翻着，迎头撞见桑罗山时，才算是定下了。

再没有一府里头的大爷，自己上门来寻些不要紧物事的！

“桑公子今儿又是来吃宴的？”

桑罗山一贯是旁人欠了他许多的冷淡脸色，忽闪出些不自在，顿了顿，才略颔首。

池小秋已经断定了他的来意，见他孤身一个，往后院满当席面上望了一望，略有些为难。

虽说如今席间满座也多托赖了桑罗山，可他这突兀而至，也难赶了现成客人，专给他辟出一亭来。

池小秋转过头来打量了一番堂前，小齐哥早便与她有了默契，两人一对望，定了主意。

“这会正是饭点，不如小的在临门一角给桑公子搁上屏风，那里正对着山石子，却也清净。”

小齐哥这头说着，那边伙计已将个临时的小间给隔了出来。

桑罗山略看了一眼，下意识皱了眉，转眼间池小秋嘱着人一壁抬了转角处一人高的青花大瓷瓶，一壁再抬了半截的竹篱笆。

忙前忙后只想让他有个称意座儿，他心里头一软，缓了脸色又颔首一回。

这便是愿意了。

池小秋心下略松，就活动开来，小齐哥接着她眼色，便点头。

他两个打这眉眼官司正落在桑罗山眼里。

“池姑娘，今早

本章未完，请点击下一页继续阅读！