第283章（1 / 2）

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高屠户心想：爷爷活了这些年，就这次杀猪最痛快，白得的，啊哈哈哈哈。

妇女们此时也大盆水准备好，又是热水又是凉水的，一盆一盆往外端，也得多倒动几个空盆。

老太太们更是喜笑颜开，张罗着半大小子们，架锅，咱们那几口大黑锅再次架到院子里。

老太太们高兴啊，有了这两头大野猪外加那头小猪仔，可不止是吃肉解解馋那么简单，这代表着他们大伙要有油了，从猪身上取下来，最香的荤油。

有了这些猪油，过年啥事儿都不愁。

而一直没敢出屋看杀猪现场的宋茯苓，此时正和米寿你一口我一口，一边吃鸡蛋羹一边问钱佩英：“他们会不会把猪下水扔了？”

“不会，你爹在那呢。再说了，扔它干啥。”

宋福生确实是一直在外面，可他此刻却觉得插不上手。

他发现大伙比他会过日子多了。

扔猪下水？开什么玩笑。

估计大伙都得寻思：俺们都穷苦成什么样了？都啃过观音土，吃过榆树皮了，凡是能下嘴的，都往肚子里塞，俺们能扔猪下水？

“猪牙给我。”宋阿爷上前要道。

猪嘴獠牙都不让扔，且宋阿爷取过猪牙，挑两颗大个的献宝一般的给了宋福生。

宋福生一看血糊啦的，心里膈应了一下，他没说他不懂，他说：“阿爷，我就不要了吧。”

“啧，拿着，辟邪，越大越辟邪。”

宋福生这才接过来，既然是辟邪，心想回头洗洗，洗完给闺女和米寿一人发一颗。

几个小媳妇才要用开水烫猪毛，又有人上前拦住，有岁数大的老爷子说，这野猪毛也是好东西，不信问喜发。

田喜发在架锅，闻言给与肯定，是，野猪毛烧成灰留着，用麻油和它一起涂抹，能治烫火伤，俺爹说的。

听听，连野猪毛都不让扔。

宋福生心想：

甭管哪个年代，咱们炎黄子孙，都是从苦日子里熬过来的，就没有比咱们更会过日子，更能吃苦的。

连后世饭桌上的食材和做法，也是一代一代传下去的，一种智慧的传承。

王婆子小心翼翼地从开膛的猪肚子里捧猪血，将猪血放在盆里。

刚放出来的热血，加大量的冷水，不一会儿就结块。

王婆子忙忙活活又往里面加了料水，加了点盐，手握圆木棍搅拌，她要做血豆腐，好好煮，要用毕生的好手艺煮出不轻易碎掉的血豆腐。

妇人们更是院子里忙的热火朝天，一点也不嫌冷，她们将大块大块从猪身上取下的板油，切成小块，即将要熬又白又香的猪油。

只看，她们将切好的小块猪油，一股脑倒进大铁锅里，往里面加了点水，油锅里的小块猪油一遍又一遍翻炸，从白色变成金黄色，没一会儿，香味儿就弥漫了整个上空。

给娃子们全吸引来了。

就连宋茯苓和钱米寿，也匆匆戴好帽子跑了出来。

宋茯苓不想围着油锅转，可她控制不住，这身体吧，太没出息，怎么就这么香？

她和一群小孩子一起，围着锅直打转，偶尔锅里砰的一声像油遇水炸开了似的，给他们吓出几米开外，没一会儿又凑过过来了。

要知道煎炸猪油，是杀猪这件事里最香喷喷的一刻，不但能从这些猪油里取得两大盆白色的荤油，留着将来炒菜炖菜用，更是在煎炸猪油的最后，都炸的差不多了，能得到油渣吃。

油渣出锅，香香脆脆，宋福生的大伯母给宋茯苓嘴里塞了一个，宋茯苓一咬，满口的油脂竟从嘴角两边流了出来。

宋茯苓在小孩子中间，又厚脸皮管大伯奶要了几块，然后她就扯着米寿，去

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