第99章（1 / 2）

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裴夫人见了食谱，先是意外：“这?是厨子自己写的？”

“正是。”管事也惊讶，“市井里居然卧虎藏龙。”

他能识字是因为他爹就是裴家的大管事，有财力有动机，自小就监督儿子读书写字，方便日后?好看账管家。

寻常百姓家愿意供给子女读书的少，

却没想到小小厨娘出身市井，居然能读书识字，而且里头好些字并不?是简单的笔画，很复杂。

“字写得不?好，笔画还?欠调校，不?过难得是字面里面的气韵气冲河川，似乎不?是久居人下的人。”

裴夫人中肯点评。

气韵？她的丫鬟左右打量。

“字能看出人的气质，也能看出人的志向。”裴夫人指点其中横撇竖捺，“可惜是位市井厨子，否则说不?定还?能做官为宰。”

“虽不?能在朝堂做相公，但说不?定在厨子界也能位列三公呢。”丫鬟听明白了，凑趣。

“也是。”裴夫人点点头，“三百六十行，行行出状元。”

叶盏丝毫不?知道自己已经?变成相爷了，正在烤鹌鹑呢，玉姐儿吃得满口流油：“刚才有客人找上门了，说叶二姐门口告示只?贴了有事回乡，却没说什么时候回来，我们得赶紧开门做生意了。”

有了妹妹这?些新菜式，一定能再赚一笔。

第42章

叶二?姐食肆新近又推出?了山野套餐。

据说菜单上的?食材全部源自山野之间，是当天就从乡下运进城的?。

开封市毕竟是个大都?市，许多?百姓吃的?食物都?是从郊野运来，有时候过夜难免，因此这新鲜的?食材就是个大噱头。

原本就火爆的?自助餐形式这回?营业额又增加了几成：山野套餐有好多?种，吃自助餐是最划算的?方式。

老食客汤大人约了同?僚一起去：“还是那家食肆合心意，旁的?脚店来回?就几个菜，吃久了闷倦得很。”

大家当然应下，汤大人看着小裴大人捧着一卷案卷在琢磨，还当他又要研究案情不吃饭，便没打算叫他。

谁知小裴大人将案卷一收，齐齐整整放在了桌前，起身道：“好，一起去。”

这却奇了怪了，小裴大人也有放下案卷这一天。

到了叶家食肆前面就看见在排长队，汤大人熟门熟路赶紧上前派对，还有闲心去看食肆前挂出?的?木牌子。

那木牌子是店主新想出?来的?法子：将每日里的?菜品写在外面，方便派对的?食客提前得知。

“大奈糕、五香兔、烤鹌鹑、茨菇糕、蒸青鱼、煎鹌鹑、鹧鸪盅……”

汤大人念了出?来，要不是读书人还惦记着斯文，口水当真会流出?来。

好容易排到了他，他付了钱，就听活泼些?的?小伙子问?收钱的?玉姐儿：“叶大姐，今日有甚么汤水小菜赠送？”

汤大人暗暗好笑，叶大姐在学厨艺，只不过如今技艺连她妹妹的?一成功力都?不到，失败品就成了店里免费赠送的?食材。

有时候是雕坏一半翅膀的?仙鹤状萝卜腌菜，有时是大小不一的?胡萝卜素汤。

果然就听玉姐儿垂头丧气答：“腌胡瓜条。”

那些?食客们就笑，他们在店里吃饭次数多?了，看着玉姐儿就如朋友一般，有人促狭开口：“叶大姐，我想吃林檎酱，明天你雕林檎果罢。”

气得玉姐儿狠狠往嘴里塞了一块甘草杏蜜饯，两腮鼓囊囊，活像个生?气的?松鼠。

那蜜饯是鲜艳的?黄色，外面还挂了一层雪白的?霜，看着就很好吃。可食客们都?知道那是店主特意给姐姐做的?零嘴，外面买不到，因此都?顾不上嘲笑

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