第230章（1 / 2）

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有?了她?们帮忙，叶盏和?玉姐儿甚至都没?怎么费大力气引导第二批小娘子们。那些小娘子适应得很快，第二天就各个干净衣服整洁，说话也开始慢条斯理学起了汴京口音。

“难得先头那些小娘子们还愿意拿钱出?来给妹妹们置办东西。”宓凤娘很欣慰能?少出?些银钱。

装修好了，叶盏便?将小娘子住进这座前店后院，开始传授她?们一些简单的?厨艺。

如何?洗干净蔬菜、分辨蔬菜新?鲜度、处理蒜等调味料、认识各种?香料。小娘子们学习的?很认真，没?几天都能?应付基本的?洗菜业务。

叶盏便?又教导了更加进阶版的?知识，教导她?们切菜、备菜。

这却麻烦些，但叶盏很是耐心，便?是有?人不小心切坏叶盏也不生气，只交待后厨将她?们切坏的?拿来做员工餐或是做成免费的?汤汁发放。

员工餐没?有?任何?区别，叶盏每每跟着她?们一起吃饭，大家都是平等的?大锅饭，并?无不同?。

做成免费的?汤汁发放客人也是店里的?传统，只不过切得横七竖八被食客们看见总是不好意思，小娘子们便?越发用功学习。

“知道用功是好事。”宓凤娘夸奖，但转念一想又发愁，“这回?又增添十五张嘴，可难养活哩。”

便?是酒楼生意再好，也撑不起养活三十个人白吃白喝吧：“如今只盼盏儿能?早日帮她?们寻个去处。”哪怕是帮这些小娘子谋求个绣娘、浚糟娘子、梳头娘子的?职位，也好过让她?们再回?乡下。

那个中央后厨虽然大，但酒楼本身并?不需要那么多后厨，便?是设置了也是白设置。

叶娘子雇佣这么多小娘子们做甚，谁也不知道，但风凉话却有?不少人说：“莫非是发达了人也抖起来了？”

“想学人家有?钱士绅做乡贤，也不看看自己有?没?有?那个实力？”这话来自同?行。

“要做乡贤那应当是回?乡办学资助孤老书生，这资助些小女子算什么？”有?些老家的?乡绅被叶盏此?举抢了风头，难免有?怨言。

“就是，教会了那些小女子外面的?奇门淫技，教得她?们心大了不愿意嫁人，让乡下的?朴实农夫们又去哪里讨老婆？”这话来自老家不得志的?穷书生，识了两个字便?自认为悲天悯人。

总之说什么的?都有?，都巴巴看着叶盏阴沟里翻船：这三十人莫非她都养得起？等待养不起时候女子们必然心生罅隙，呵呵，到时候狗咬狗有?得好看。

叶盏却浑然不听这些传言，只一心筹备自己要做的?事情，每日里在?后厨钻研菜品，时而欢喜“就是这个味！”时而摇头“与整体风格不协调”，说些让女子们听不懂的?话。

但她?这种?镇定坦然让身边人都有?了主心骨，便?也将焦虑和?疑惑放下，安心踏实跟着叶盏做菜。

仔细一打量，却发现叶盏最近琢磨的菜都是素肉。

素肉，顾名思义就是以各种素食代替肉类，达到以假乱真的?目的?。

什么素鳝鱼、炒素鸡、素海参、素炒腰脑、素炸排骨、红烧素肉圆、贴素肉饼、素火腿炖素鸡、黄焖素鹅、板栗烧素鸡、扒凤眼鸽蛋、红烧肥肠。

菜式的?味道尝起来都如素菜一般，几乎能?以假乱真，美中不足就是每种?素菜都不是肉为原料，而是货真价实的?豆皮或者豆干、茄子。

玉姐儿不解：“你从前不是说要茹素就清清静静茹素嘛，将菜做出?肉味其实也是在?欺骗自己，如今怎么又改了主意？”

叶盏一笑:"过两天便?知。"

玉姐儿虽然不明就里，但还是踏实跟着妹妹学做素菜，一学才发现其中大有

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