第42章（2 / 2）

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边不是？

直到两人吃完了饭，也没谈论起紫鹃想听的话题。她在外面干着急，却也不好直接冲进去问，直得叹了口气，默默把碗碟收拾了。

回厨房送东西时，就见福婶正领着珊瑚和徐寿洗萝卜和芥菜。她和福婶对视了一眼，有些羞愧地摇了摇头。

福婶有些失望，但不多。

只因对自家那位二爷，她还算了解。对方鬼精灵似的一个人，哪里能轻易让这丫头探出心思来？

她对紫鹃道：“把这些东西先放厨房吧，等我得空了收拾。”

紫娟道：“还是我来吧。”

“你放着，你放着。”福婶道，“你从前没干过这些，不一定能洗得干净。”

紫鹃一想也是，便把食盒放进厨房，回来蹲在水盆边，一边帮忙洗萝卜，一边问道：“怎么一次洗这么多？”

福婶解释道：“如今田里萝卜和芥菜都下来了，正是最新鲜也最便宜的时候。我就叫你福伯带着阿山，去人家地里收了些。

洗干净了做成咸菜放着，等吃的时候捞出来现切。或切丝或切片，拿香油一拌，就是上好的下饭菜。”

小户人家过日子就是这样，特别是像徐家这种还有些家底的，为了维持仅剩的体面，就更得精打细算。

这也不是死要面子活受罪，而是某些时候，仅剩的这点体面，就能换来毫无体面的人家想求都求不来的资源。

紫鹃想到每顿饭必有的小配菜，了然地点了点头，对普通人家怎么过日子，有了更深一层的认知。

福婶边换水边道：“好在咱们院子里还有一口井，且附近的水源都是甜水。要是住到了那用水不方便的地方，便是做个腌菜，也不能像咱们这么方便。”

住在城里就是这点不好，不比乡下有小溪、河流，便是到人家家里打一桶水，也是要给钱的。

萝卜和芥菜都洗了有四五遍，前三遍先把泥都洗净，然后就一人拿一个小刀，把头、根和细须都削掉，再洗两遍才算彻底干净。

紫鹃亦步亦趋地跟着学，她心灵手巧的，看了两遍之后，上手时就似模似样了。

菜洗完了之后，小些的就一整个留用，大个的就从中间一分为二。简单的处理好，就摊在竹筐里，盖上细纱布控水。

然后就是洗坛子，三人一起把两个大坛子洗得干干净。

紫娟看了看坛子，又看了看那些萝卜和芥菜，怎么看都觉得这俩坛子装不下。

福婶似是看出了她的疑惑，笑道：“半年前做的腌菜已吃空了两坛，里面的旧年卤水可是好东西，用那个腌出来的菜，口感更好呢。”

至于多出来的两个坛子，纯粹是因为今年的菜买多了。